Диетический кекс на йогурте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 327 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 42г

Ингредиенты для диетического кекса на йогурте на 4 порции :

Рецепт приготовления диетического кекса на йогурте по шагам

Шаг 1
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 1-го шага
Диетический кекс на йогурте готовится без добавления в тесто яиц и сливочного масла. Масло в нем используется рафинированное подсолнечное. Набор продуктов довольно экономный – мука, натуральный йогурт, сахар, растительное масло, сода для разрыхления, по щепотке ванилина и молотой корицы, а также вишня без косточки для начинки. Кекс получается очень вкусный, ароматный, хорошо пропеченный внутри.
Шаг 2
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 2-го шага
Форму для этого кекса я предпочитаю жестяную, ее нужно смазать растительным маслом и посыпать изнутри манкой, чтобы готовый кекс легко и быстро извлечь.
Шаг 3
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 3-го шага
Йогурт, растительное масло и сахар перемешиваем и разбалтываем с помощью вилки до однородности, чтобы сахар растаял и масло хорошо смешалось с йогуртом, миксером пока не вымешиваем, так как смесь жидкая.
Шаг 4
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 4-го шага
В йогуртовую смесь всыпаем смесь сухих ингредиентов – муки, соды, ванилина и корицы. Перемешиваем ложкой. Тесто должно получиться очень густым и вязким.
Шаг 5
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 5-го шага
Далее кексовое тесто вымешиваем с помощью миксера в течение минуты.
Шаг 6
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 6-го шага
Затем включаем духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов, и добавляем в тесто вишню. Перед добавлением с вишни обязательно сцедить сок. Перемешиваем кексовое тесто с вишней ложкой.
Шаг 7
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 7-го шага
Выкладываем тесто на йогурте в форму, поверхность слегка выравниваем.
Шаг 8
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 8-го шага
Помещаем форму с тестом в разогретую духовку, обязательно ставим на решетку посредине духовки , чтобы кекс равномерно пропекался со всех сторон. Время выпекания этого кекса чуть больше часа, до 80 минут, в зависимости от диаметра формы. Я выпекала кекс на йогурте 70 минут.
Шаг 9
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 9-го шага
Испеченный кекс горячим перекладываем из формы на решетку и ждем, пока он полностью остынет.
Шаг 10
Диетический кекс на йогурте рецепт с фото 10-го шага
Теплым кекс не разрезать, дать ему постоять хотя бы часов 8. Остывший диетический кекс на йогурте подавать к чаю, этот кекс хорошо подходит и для детского меню.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Йогурт натуральный
10
6
7
136
Рафинированное растительное масло
0
99
0
899
Сахарный песок
0
0
100
399
Мука пшеничная
26
3
168
802
Корица молотая
0
0
0
0
Ванилин
0
0
0
1
Сода пищевая
0
0
0
0
Консервированная вишня
0
0
4
16
Манная крупа
5
1
35
167
всего в блюде:
41
109
314
2420
всего в 1 порции:
10
27
79
605
всего в 100 граммах:
6
15
42
327

автор рецепта:

дата публикации: 11.05.2017

просмотров: 552

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5220 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 781 рецепт
Украинская — 662 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...