Долма с чесноком в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Сложно
Время приготовления: до 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 12 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для долмы с чесноком в мультиварке на 12 порций :
Рецепт приготовления долмы с чесноком в мультиварке по шагам
Для того,чтобы приготовить долму нам необходимы такие продукты как:мясо(мякоть)-говядина,баранина кто,что любит,рис,виноградные листья,соль,черный молотый перец,вода,чеснок.В первую очередь помоем мясо.Чеснок очистим от шелухи.После этого,мясо и чеснок пропустим через мясорубку.
Рис промоем пять-шесть раз пока вода станет прозрачной.Высыпаем рис в чашу мультиварки и зальем двумя стаканами холодной воды.Варим в режиме тушение десять минут.За десять минут рис не успевает свариться до готовности.Если добавить в долму сырой рис-долма получиться сухой.Если добавить вареный рис-долма получиться водянистой.Добавить рис к мясу насыпать соль,перец по вкусу.Все хорошенько перемешаем руками.
Виноградные листья зальем горячей водой на пять минут.Выльем воду с листьев.Лист положим гладкой стороной вниз.Кладем 1ч.л.начинки в середину листа.Сначала закроем начинку нижней стороной листа и после этого боковыми сторонами и свернем трубочкой.В кастрюлю мультиварки сложим долму и зальем холодной водой.Включим режим тушение на полтора часа.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Виноградные листья
36
14
40
595
Мясо
130
112
0
1526
Рис
0
0
0
0
Чеснок
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
166
126
40
2121
всего в 1 порции:
14
11
3
177
всего в 100 граммах:
5
4
1
64
