Домашнее пирожное а-ля картошка рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для домашнего пирожного а-ля картошка на 8 порций :
Рецепт приготовления домашнего пирожного а-ля картошка по шагам
Предлагаю вам еще один вариант домашнего пирожного без выпечки. Приготовление начинаем с того, что в небольшой кастрюльке смешиваем молоко (если взять сливки, 10% или 20%, будет вкуснее), сахар, сливочное масло, несладкий какао-порошок и растворимый кофе. Если растворимого кофе дома нет, то можно заварить крепкий кофе из молотого (немного, пару столовых ложек), но тогда уменьшить количество молока на количество готового кофе.
Постоянно помешивая, нагреваем эту смесь до растворения какао, кофе, масла и сахара. Смесь должна получиться однородной.
Засыпаем их в получившуюся горячую смесь. Тщательно всё перемешиваем, смесь получается очень густая. Оставляем её остывать при комнатной температуре (до такой степени, чтобы комфортно было лепить пироженки руками).
После того как смесь остынет, мокрыми руками формируем небольшие "колобки" или другие фигуры по своему вкусу. В небольшое блюдце высыпаем кокосовую стружку и выкладываем получившиеся колобки на неё.
Если возиться с обваливанием каждого "колобка" не хочется, то можно просто посыпать сверху сформированные "картошки" кокосовой стружкой. После этого убираем пирожные в холодильник хотя бы на час, чтобы хорошо охладились. Если собрались пить чай быстрее, то можно подержать в морозилке минут пятнадцать.
На этом наши домашние пирожные а-ля картошка готовы, можно раскладывать по порционным тарелочкам и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Какао-порошок
12
8
5
145
Кофе растворимый
2
0
1
14
Сухари панировочные
17
7
84
494
Молоко
4
4
6
75
Масло сливочное
0
21
0
187
Сахар
0
0
112
449
Кокосовая стружка
5
26
6
237
всего в блюде:
40
66
214
1601
всего в 1 порции:
5
8
27
200
всего в 100 граммах:
8
13
44
327
