Домашние куриные сосиски рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 106 кКал

Белки: 15г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для домашних куриных сосисок на 7 порций :

Рецепт приготовления домашних куриных сосисок по шагам

Шаг 1
Домашние куриные сосиски рецепт с фото 1-го шага
Делаем фарш. Я делала сосиски для маленького ребенка, поэтому фарш я измельчала блендером. Для взрослых перекручиваем на мясорубке с мелкой сеткой. В молоке (я брала детское) размачиваем батон или несладкую булочку. Перекручиваем в фарш и туда же перекручиваем лук. Для взрослых лука можно брать больше. В фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Если сосиски делаются для взрослых, солим и перчим. Наш фарш готов.
Шаг 2
Домашние куриные сосиски рецепт с фото 2-го шага
Раскатываем пищевую пленку (я раскатывала на ширину доски, мне так было удобнее), выкладываем пару столовых ложек фарша (сделайте первую сосиску на 2 ст. л фарша, а дальше для себя решите, какого размера сосиски вы хотите, и будете класть столько фарша, сколько нравиться вам).
Шаг 3
Домашние куриные сосиски рецепт с фото 3-го шага
Заворачиваем пленку, формируя сосиску. Пленки должно быть 3-4 слоя. Завернули, одну сторону сосиски закрутили нитками, для прочности перевязали. Далее утрамбовываем фарш, придавая сосиске правильную, красивую форму и закручиваем кончик пленки, перевязываем ниткой, длинные кончики можно отрезать.
Шаг 4
Домашние куриные сосиски рецепт с фото 4-го шага
Вот такое количество у меня получилось. Правда, немного разного размера. Все сосиски, кроме одной, я положила в морозильную камеру.
Шаг 5
Домашние куриные сосиски рецепт с фото 5-го шага
Одну сосиску я приготовила ребенку на пару. Также их можно отварить в кастрюле. Но на пару они останутся более сочными. Варить в течении 15-20 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
71
6
1
339
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
3
3
5
60
Батон
2
1
15
79
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
84
16
27
595
всего в 1 порции:
12
2
4
85
всего в 100 граммах:
15
3
5
106

автор рецепта:

дата публикации: 01.02.2014

просмотров: 4683

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...