Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 105 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для домашнего картофеля фри в духовке на 2 порции :

Рецепт приготовления домашнего картофеля фри в духовке по шагам

Шаг 1
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 1-го шага
Картофель фри – блюдо, безусловно, вкусное, вот только полезным его назвать нельзя. А ведь иногда так хочется побаловать себя этим фаст-фудом – да еще и с кетчупом, с горчицей и т.д. Хочу предложить рецепт приготовления картофеля фри в духовке. Такой домашний картофель фри можно есть без вреда для здоровья и фигуры, естественно, в разумных количествах. Растительного масла для приготовления домашнего картофеля фри используется совсем немного, а яркий цвет картофелю подарит куркума. Для приготовления домашнего картофеля фри на 2 порции нужно взять 5 средних картофелин, очистить их, промыть и вытереть насухо.
Шаг 2
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 2-го шага
Каждую картофелину нарезать на брусочки – можно использовать обычный нож, я резала рифленым ножом.
Шаг 3
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 3-го шага
Сложить все картофельные брусочки в миску, добавить столовую ложку растительного масла и треть чайной ложки куркумы.
Шаг 4
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 4-го шага
Все тщательно перемешать, чтобы каждый брусочек был покрыт маслом и куркумой. На фото видно, как куркума изменила цвет картофеля, сделала брусочки яркими.
Шаг 5
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 5-го шага
Теперь осталось выложить картофельные брусочки на решетку, а затем отправить их в духовку на 20 минут. Духовку следует заранее разогреть до 220 градусов.
Шаг 6
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 6-го шага
Через 20 минут домашний картофель фри в духовке готов. Посолить его, пока он горячий.
Шаг 7
Домашний картофель фри в духовке рецепт с фото 7-го шага
Подаем картофель фри в качестве закуски с любимыми добавками-соусами (горчица, кетчуп и т.д.) или в качестве гарнира к мясу, со свежими овощами. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Растительное масло
0
17
0
153
Куркума
0
0
1
5
всего в блюде:
10
19
83
543
всего в 1 порции:
5
10
42
272
всего в 100 граммах:
2
4
16
105

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2013

просмотров: 1854

Комментарии и отзывы к рецепту

lena-emrikh 29.07.2013
Красиво, скажите, а этот картофель получается такой же воздушный как в Макдональдсе или как обычная картошка?
isalanna 29.07.2013
Не могу ручаться за картошку точь-в-точь, как в Макдональдсе, уже позабыла ее точный вкус.. но когда первый раз приготовила этот картофель, результатом осталась более чем довольна.. картофель получается с корочкой, а внутри мягкий.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5181 рецепт
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...