Домашний лаваш рецепт с фото

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий? Тогда нужно его сделать самим! На просторах Интернета много рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот . Это первый мой лаваш,уж очень мне понравился.

Замесите тесто. Вода + дрожжи + соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука .Муку просеять. дайте хорошо подняться.

Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то можно и так (я давала подняться)

раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм (брала прям руками, тесто не рвется, но можно и на скалку намотать...) и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне.. (жарится на сухой сковороде, ничем ее мазать не надо) Сковороды таких размеров у меня нет,жарила на противне для духовки,но на газовой плите.

(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п. , все делается очень быстро.

Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.

(Если лаваши не увлажнить, они будут сухие, а так они получаются мягкими) Приятного аппетита!!!!! Вот так я делала эти лаваши, первый раз (!), просто попробовать, получатся или нет. Но оказалось ничего сложного и так быстро. И нам всем они очень понравились, мы их сразу все и съели (без ничего!).