Домашний торт с фруктами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 295 кКал

Белки: / Жиры: 16г / Углеводы: 32г

Ингредиенты для домашнего торта с фруктами на 8 порций :

Рецепт приготовления домашнего торта с фруктами по шагам

Шаг 1
Домашний торт с фруктами рецепт с фото 1-го шага
И всё же, признаться, я очень люблю сладкую выпечку. Печенье, кексы, пирожные, пироги и, конечно же, торты. Торты я пеку редко, потому что гости у нас бывают не слишком часто, чаще я довольствуюсь печеньем. Но всё же иногда хочется порадовать своих близких и таким способом подарить им немного своего тепла, ведь в процессе приготовления обязательно вкладывается частичка души. А сейчас, когда так много фруктов, лучше готовить легкие торты, и как раз о рецепте такого я хочу сегодня вам рассказать. Готовится торт быстро. Для начала нужно подготовить корж. Для этого смешать в емкости сгущенку с яйцами, взбить миксером. Добавить мягкое сливочное масло и муку, взбить еще раз. Погасить соду уксусом и добавить к остальным ингредиентам. Взбить миксером. Тесто по консистенции получится как жирная густая сметана. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до золотистого цвета при 180 градусах около 30 минут.
Шаг 2
Домашний торт с фруктами рецепт с фото 2-го шага
Пока печется корж, приготовим крем. Для этого нужно взбить миксером сливки (у меня 22% жирности) с сахаром и сыром Маскарпоне (можно заменить рикоттой). Готовый корж достать из духовки, дать ему остыть минут 10. Затем достать из формы, жать еще остыть. Разрезать корж на две части, смазать обе части кремом из Маскарпоне.
Шаг 3
Домашний торт с фруктами рецепт с фото 3-го шага
Смазать кремом весь торт, чтобы корж не было видно. Ягоды промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Клубнику разрезать на половинки и украсить края торта по кругу. Малину и голубику выложить в любом порядке, как вам подскажет фантазия.
Шаг 4
Домашний торт с фруктами рецепт с фото 4-го шага
Дать торту постоять немного, чтобы корж не был сухим. Вот и всё, торт готов, можно подавать с чаем, кофе, какао - как вам захочется. Попробуйте, тортик очень легкий и нежный! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
83
1
748
Сахар
0
0
100
399
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
26
3
168
802
Сода пищевая
0
0
0
0
Сыр маскарпоне
12
104
12
1030
Сливки 20% жирности
4
30
6
311
Клубника
1
0
8
41
Малина
1
1
8
46
Голубика
1
1
7
39
всего в блюде:
89
269
533
4901
всего в 1 порции:
11
34
67
613
всего в 100 граммах:
5
16
32
295

автор рецепта:

дата публикации: 08.06.2013

просмотров: 4971

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...