Домашний творог из кефира рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 53 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для домашнего творога из кефира на 1 порцию :

Рецепт приготовления домашнего творога из кефира по шагам

Шаг 1
Домашний творог из кефира рецепт с фото 1-го шага
Домашний творог из кефира - мое последнее открытие. Оказалось, что приготовить творог в домашних условиях очень просто. Ставим кефир на плиту и делаем средний огонь.
Шаг 2
Домашний творог из кефира рецепт с фото 2-го шага
Нагреваем до того момента, пока не начнут появляться крупинки творога.
Шаг 3
Домашний творог из кефира рецепт с фото 3-го шага
Снимаем кастрюлю с плиты и процеживаем получившуюся массу через сито. Можно использовать марлю. Даем стечь сыворотке.
Шаг 4
Домашний творог из кефира рецепт с фото 4-го шага
Получилось целых два продукта: домашний творог и сыворотка, которую можно использовать в приготовлении окрошки или выпечки. Я очень люблю блинчики на сыворотке.
Шаг 5
Домашний творог из кефира рецепт с фото 5-го шага
Такой творог действительно вкусный и полезный. Можно скушать его просто так, а можно приготовить какое-нибудь блюдо, например, сырники.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир 2,5% жирности
15
13
20
265
всего в блюде:
15
13
20
265
всего в 1 порции:
15
13
20
265
всего в 100 граммах:
3
3
4
53

автор рецепта:

дата публикации: 15.05.2015

просмотров: 2375

Комментарии и отзывы к рецепту

tananana 17.05.2015
Из кефира можно сделать дома творог еще проще. Кефир заморозить (прямо в упаковке), а затем вынуть из пакета и дать оттаять на сите с марлей. Будет тоже творог+сыворотка.
f_1618892925018502 18.05.2015
О, а я тоже "варила" кефир, буду знать, что можно и замораживать. Спасибо.
vk_52691168 18.05.2015
Екатерина, попробуйте также еще и ряженку заморозить.
f_1618892925018502 18.05.2015
Огромное спасибо, обязательно попробую)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...