Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 30 порций

Тип блюда: Напитки

Калорийность: 110 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для домашнего вишневого ликёра без вишни на 30 порций :

Рецепт приготовления домашнего вишневого ликёра без вишни по шагам

Шаг 1
Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото 1-го шага
Листья вишни в этом ликере компонент обязательный, их можно и немного побольше взять, а вот ягоды черноплодной рябины можно заменить какими-либо другими, например черной смородиной. Гвоздика придаст напитку нотку пикантности. Итак, приготовление начинаем с листьев вишни, первым делом их промываем.
Шаг 2
Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото 2-го шага
Затем складываем листья в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и кипятим 10-15 минут. Полученный отвар процеживаем, листья выбрасываем.
Шаг 3
Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото 3-го шага
Пока кипятятся листья подготавливаем ягоды рябины - обираем их с гроздей и промываем. Затем добавляем ягоды в полученный отвар и также как и листья кипятим 10-15 минут (после закипания). Снова процеживаем.
Шаг 4
Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото 4-го шага
Теперь добавляем в отвар сахар, лимонную кислоту, гвоздику и корицу. Опять кипятим 10 минут.
Шаг 5
Домашний вишневый ликёр без вишни рецепт с фото 5-го шага
Даем нашему отвару полностью остыть и заливаем в него поллитра водки. Очень вкусный домашний ликер получается, вишневый, хоть и без единой ягоды вишни.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Листья вишни
0
0
0
1
Черноплодная рябина
8
1
55
275
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
299
1197
Гвоздика
0
0
0
0
Лимонная кислота
0
0
0
0
Корица
0
0
1
3
Водка
0
0
2
1185
всего в блюде:
8
1
357
2661
всего в 1 порции:
0
0
12
89
всего в 100 граммах:
0
0
15
110

автор рецепта:

дата публикации: 15.09.2013

просмотров: 3613

Комментарии и отзывы к рецепту

ирина 30.08.2014
у меня рецепт немножко другой, но! подтверждаю! вкусняшка получается что надо!
Вера 08.08.2015
Сварила листья вишни, а они стали липкими и клейкими. Так должно быть?
tananana 08.08.2015
Вера, честно говоря ничего ужасного с листьями не припомню, клейкими точно не были.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5347 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 664 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...