Домашний хлеб на скорую руку рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 309 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 48г

Ингредиенты для домашнего хлеба на скорую руку на 5 порций :

Рецепт приготовления домашнего хлеба на скорую руку по шагам

Шаг 1
Домашний хлеб на скорую руку рецепт с фото 1-го шага
Чтобы не терять целый день своего драгоценного времени на приготовление домашнего хлеба, предлагаю довольно простой рецепт вкусного и мягкого батона. Для начала в глубокую миску наливаем еле теплую воду, растворяем в ней дрожжи, соль, сахар, 1 столовую ложку растительного масла, два яйца. Все перемешиваем венчиком в однородную консистенцию.
Шаг 2
Домашний хлеб на скорую руку рецепт с фото 2-го шага
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем немного жидковатое тесто. На ощупь оно должно быть мягким. Замешивать примерно 5 минут. После чего, его необходимо обвернуть пищевой пленкой, положить в миску и поставить в теплое место на 1,5 часа, оно должно увеличиться в 1 - 1,5 раза. Я всегда ставлю около горячего чайника миску, чтобы тесто быстрее реагировало на тепло.
Шаг 3
Домашний хлеб на скорую руку рецепт с фото 3-го шага
Обсыпать стол мукой и выложить тесто, обвалять и придать нужную форму.
Шаг 4
Домашний хлеб на скорую руку рецепт с фото 4-го шага
Противень смазать небольшим количеством масла и аккуратно выложить изделие, сделать не глубокие надрезы острым ножом. После чего смазать яйцом и дать минут 10 постоять. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 20 - 30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
41
5
266
1269
Сахар
0
0
25
100
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
21
19
1
259
Растительное масло
0
25
0
229
Дрожжи сухие
1
0
0
10
всего в блюде:
63
49
292
1867
всего в 1 порции:
13
10
58
373
всего в 100 граммах:
10
8
48
309

автор рецепта:

дата публикации: 21.09.2013

просмотров: 8610

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...