Домашний лаваш на сковороде с начинкой рецепт с фото

Здравствуйте. Расскажу рецепт простой закуски из лаваша с начинкой из яиц и плавленных сырков. Итак для начала приготовим домашний лаваш на сковороде. Возьмем чашку, нальем в нее пол стакана воды, добавим соли и растительного масла, все перемешаем.

Потихоньку будем всыпать муку и мешать, пока тесто не станет тугим.

Делим наше тесто на несколько одинаковых частей.

Раскатаем каждый кусочек в тонкий пласт, размер должен быть таким, какой диаметр у вашей сковороды.

Ставим сковороду на огонь, масло наливать не нужно. Как только сковорода раскалится, аккуратно выкладываем наш лаваш, когда появятся темные пузырьки, переворачиваем его и проделываем то же самое с остальными лепешками. Лаваш, после того как сняли со сковороды, складываем в пакет, чтобы он пропотел, иначе не свернется в рулет.

Оставим лаваш остывать, приготовим начинку. Поставим вариться три яйца. Яйца должны свариться вкрутую.

Берем пару долек чеснока, чистим. Достаем два плавленных сырка. Когда яйца сварились, кладем их в холодную воду, чтобы легче чистились, затем чистим.

Трем все наши ингредиенты на мелкой терке и добавляем майонез.

Все смешиваем. Наша начинка готова.

Лаваш наш уже остыл, берем одну лепешку и смазываем ее нашей начинкой.

Сворачиваем все в рулет и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы лаваш размягчился. Можно нарезать и подавать к столу, приятного аппетита!