Домашний плов со свининой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 164 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для домашнего плова со свининой на 8 порций :

Рецепт приготовления домашнего плова со свининой по шагам

Шаг 1
Домашний плов со свининой рецепт с фото 1-го шага
Этот плов хорош тем, что активное время готовки минимально. Приготовление плова начнем с подготовки формы для запекания. У меня каждый раз используется чугунная сковорода диаметром 28 сантиметров. Смазываем ее растительным маслом.
Шаг 2
Домашний плов со свининой рецепт с фото 2-го шага
Теперь займемся репчатым луком. Луковицу лучше взять покрупней. Чем больше лука в плове, тем он вкусней получится. Луковицу нужно почистить и порезать так, как вам больше всего нравится.
Шаг 3
Домашний плов со свининой рецепт с фото 3-го шага
Далее моем и чистим морковь. Морковь также следует взять покрупней. Трем ее на крупной терке. Можно порезать мелкими брусочками.
Шаг 4
Домашний плов со свининой рецепт с фото 4-го шага
Закладываем нарезанный лук и натертую на терке морковь в подготовленную заранее сковороду. Обжаривать мы их не будем.
Шаг 5
Домашний плов со свининой рецепт с фото 5-го шага
Свинину промываем под холодной проточной водой. У меня используется брюшная часть свиньи. Нарезаем мясо небольшими кубиками. Чем мельче, тем лучше. Быстрей приготовится.
Шаг 6
Домашний плов со свининой рецепт с фото 6-го шага
Отправляем свинину на сковороду вместе с подготовленным стаканом риса. Предварительно обжаривать мы ничего не будем. Плов и без этого получится вкусным и сочным.
Шаг 7
Домашний плов со свининой рецепт с фото 7-го шага
Посыпаем наши ингредиенты универсальной приправой и солью. Можете добавить чесночка по желанию.
Шаг 8
Домашний плов со свининой рецепт с фото 8-го шага
Заливаем водой так, чтобы содержимое сковороды было чуть покрыто жидкостью. Осторожно перемешиваем все ингредиенты в воде, чтоб приправа равномерно распределилась.
Шаг 9
Домашний плов со свининой рецепт с фото 9-го шага
Накрываем фольгой форму для запекания так, чтоб не было никаких отверстий. Отправляем ее в горячую духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 10
Домашний плов со свининой рецепт с фото 10-го шага
После выключения духовки даем настояться плову в течении 10-15 минут в закрытой духовке. Далее выкладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
84
106
0
1315
Рис
17
6
143
697
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Универсальная приправа
2
0
3
20
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Репчатый лук белый
1
0
8
34
Морковь
1
0
5
26
всего в блюде:
105
146
159
2398
всего в 1 порции:
13
18
20
300
всего в 100 граммах:
7
10
11
164

автор рецепта:

дата публикации: 02.07.2014

просмотров: 2985

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...