Домашняя пицца с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 246 кКал

Белки: 13г / Жиры: 10г / Углеводы: 27г

Ингредиенты для домашней пиццы с курицей на 8 порций :

Рецепт приготовления домашней пиццы с курицей по шагам

Шаг 1
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 1-го шага
Пицца, очень сытное и вкусное блюдо итальянской кухни, стало излюбленным кушаньем во всем мире. Количества рецептов приготовления пиццы насчитывается невероятное множество. Мы предлагаем вам попробовать приготовить вариант домашней пиццы, которая отличается необычайным ароматом, доступностью продуктов и легкостью в приготовлении. Итак, для приготовления домашней пиццы необходимо, прежде всего, сделать тесто. Для этого в посуде смешать полстакана молока (предварительно подогреть) с одной столовой ложкой муки и таким же количеством сахара, добавив дрожжи. Оставить опару в тепле на минут 15, чтобы она поднялась в виде “шапочки”.
Шаг 2
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 2-го шага
В достаточно глубокую миску тщательно просеять муку, после этого влить туда оставшееся молоко, опару и растопленное масло сливочное. Добавить соль и остальное количество сахара. Хорошенько вымешать дрожжевое тесто и поставить его в теплое место на полтора часа. По прошествии этого времени тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза. Его следует обмять и еще раз оставить на полчаса для повторного подъема.
Шаг 3
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 3-го шага
Готовое тесто поделить на две равные части. Раскатав каждый кусок в круг толщиной не более одного сантиметра, выложить один на застеленный пергаментом противень. Тем временем сделать начинку: для этого мелко порубить лук и укроп, а затем смешать зелень с творогом. Приправить солью и черным молотым перцем. Разобрать на волокна отварное куриное филе и крупно натереть сыр на терке. Присыпать манкой круг из теста для того чтобы уберечь его от размокания. Выложить по поверхности теста начинку из творога с зеленью.
Шаг 4
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 4-го шага
Поверх нежной начинки распределяем волокна куриного филе.
Шаг 5
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 5-го шага
Осталось только присыпать пиццу тертым ароматным сыром.
Шаг 6
Домашняя пицца с курицей рецепт с фото 6-го шага
Выпекать блюдо в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 25 минут. Как только сыр хорошенько расплавится, а на поверхности образуется румяная корочка, домашняя пицца готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
8
8
12
150
Сахар
0
0
48
192
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
45
Масло сливочное
1
103
1
935
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Поваренная соль
0
0
0
0
Творог
53
10
8
340
Лук зеленый
0
0
0
0
Укроп
0
0
0
1
Куриная грудка
59
5
1
283
Сыр
0
0
0
0
Манная крупа
3
0
18
83
всего в блюде:
172
132
372
3365
всего в 1 порции:
22
17
47
421
всего в 100 граммах:
13
10
27
246

автор рецепта:

дата публикации: 15.11.2012

просмотров: 5978

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...