Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 436 кКал

Белки: / Жиры: 28г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для домашней нутеллы на сгущенном молоке на 6 порций :

Рецепт приготовления домашней нутеллы на сгущенном молоке по шагам

Шаг 1
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 1-го шага
Домашняя крем-паста Нутела это всегда лучше чем покупная, тем более, что знаешь из чего ты ее делал. Существует несколько рецептов этого крема. Я покажу свой. Как оказалось такого на этом сайте нет. Орех фундук перебрать. Вымыть. Выложить на противень. Разогреть духовку до 200 градусов и около 7 минут подрумянить фундук в духовке.
Шаг 2
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 2-го шага
После обжарки фундук раскроется. Остудите его.
Шаг 3
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 3-го шага
Плитку шоколада побить на кусочки.
Шаг 4
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 4-го шага
Очистите фундук руками. Это легко сделать. Наберите в руку жменю фундука. Потрите - покатайте орех между ладонями. Орех сам очистится. Сложите орех в чашу блендера. На полной мощности перебейте орех.
Шаг 5
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 5-го шага
Измельчать орех можно в пудру, а можно не слишком мелко. Тут все зависит от вкуса. Более крупные фрагменты ореха будут чувствоваться в креме. Я люблю крупинки ореха. Вы решайте сами. В мисочку поместите битый шоколад. Влейте молоко и добавьте сливочное масло.
Шаг 6
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 6-го шага
Поместите миску с шоколадом в микроволновку. На полной мощности разогрейте шоколад в микроволновке на 20 секунд. Перемешайте шоколад и еще на 20 секунд. Ваш шоколад за 2-3 приема должен полностью разойтись и смешаться с маслом и молоком.
Шаг 7
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 7-го шага
В кастрюльку поместите сгущеное молоко. Добавьте шоколад. Вымешайте. Если масса слишком густая, можно добавить еще немного масла и 1 ст. ложку молока. Всыпьте ореховую пудру. Включите огонь и доведите массу до закипания, но не давайте кипеть.
Шаг 8
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 8-го шага
Вот такая орехово-шоколадная масса у вас должна получиться. Она будет достаточно жидкая.
Шаг 9
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 9-го шага
Перелейте массу в формочки-баночки. По мере остывания масса будет густеть. Дайте массе остыть при комнатной температуре полностью.
Шаг 10
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 10-го шага
Постояв около 30 минут в холодильнике масса загустеет очень сильно. Если перевернуть этот стакан, масса даже не шелохнется.
Шаг 11
Домашняя Нутелла на сгущенном молоке рецепт с фото 11-го шага
Такую Нутеллу можно подавать к чаю, кофе. Намазывать на бутерброды и печенье. Она очень вкусная просто с теплым молоком. Такая паста хорошо подходит для начинки булочек, рулетиков. Она довольно густая и держит форму. Ею можно украсить торт или наполнить корзинки. Попробуйте такую массу приготовить и вы. Это очень вкусная штучка.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фундук
30
123
19
1302
Сгущенное молоко
29
34
222
1312
Горький шоколад
6
35
48
539
Масло сливочное
0
23
0
209
Молоко коровье
1
2
2
31
всего в блюде:
66
217
291
3393
всего в 1 порции:
11
36
49
566
всего в 100 граммах:
8
28
37
436

автор рецепта:

дата публикации: 21.06.2014

просмотров: 13076

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...