Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 197 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 16г

Ингредиенты для домашняя пицца с сосисками и луком-пореем на 6 порций :

Рецепт приготовления домашняя пицца с сосисками и луком-пореем по шагам

Шаг 1
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления такой пиццы нам понадобится: готовое дрожжевое тесто, помидоры, сладкий болгарский перец, сосиски, лук-порей, два вида сыра – колбасный и твердый, майонез, кетчуп и рафинированное растительное масло. Все овощи промываем – пусть обсохнут.
Шаг 2
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 2-го шага
Дрожжевое тесто берем покупное или готовим сами (готовое тесто можно дома приготовить впрок, разделить на порции и разложить по целлофановым пакетам, оно отлично хранится в морозилке и при необходимости стоит его только разморозить).
Шаг 3
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 3-го шага
Болгарский перец освобождаем от семян и нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 4-го шага
Сосиски нарезаем кружочками, не совсем тонкими, так как в готовой пицце сосиски должны отчетливо чувствоваться. Если в холодильнике завалялся небольшой кусочек копченого бекона или грудинки – стоит порезать его мелко и добавить вместе с сосисками, будет еще вкуснее.
Шаг 5
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 5-го шага
Колечками нарезаем лук-порей.
Шаг 6
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 6-го шага
Тесто раскатываем и переносим на противень для духовки, смазанный растительным маслом. Смазываем тесто смесью кетчупа и майонеза.
Шаг 7
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 7-го шага
Достаточно плотно выкладываем на тесто кружочки сосисок.
Шаг 8
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 8-го шага
По сосискам распределяем нарезанный лук-порей.
Шаг 9
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 9-го шага
Следующим слоем выкладываем нарезанный болгарский перец.
Шаг 10
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 10-го шага
Затем нарезаем помидоры тонкими дольками. Помидоры желательно брать небольшие, плотные с небольшим количеством семян, обязательно не перезрелые, даже лучше несколько недозрелые (недозрелые помидоры плотнее).
Шаг 11
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 11-го шага
Вкладываем нарезанные помидоры на пиццу.
Шаг 12
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 12-го шага
Сыра я беру два вида – колбасный и твердый, так как нам нравится легкий копчёный аромат, который придает колбасный сыр. Но колбасный сыр плохо плавится, поэтому я беру его в сочетании с твердым сыром. Можно взять один только твердый сыр, но один колбасный брать не стоит. Натираем на крупной терке колбасный сыр, посыпаем им пиццу.
Шаг 13
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 13-го шага
Также на крупной терке натираем твердый сыр, посыпаем пиццу и им. Твердого сыра можно и побольше взять.
Шаг 14
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 14-го шага
Запекаем пиццу в духовке до готовности на несильном огне. По времени это займет приблизительно тридцать-сорок минут. Сыр расплавился, тесто по краям подрумянилось – пицца готова.
Шаг 15
Домашняя пицца с сосисками и луком-пореем рецепт с фото 15-го шага
Даем пицце совсем чуть-чуть остыть, чтобы не обжечься, затем разрезаем на порционные куски и зовем домашних к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое тесто
32
11
241
1129
Сосиски
33
84
3
900
Помидор
2
1
13
60
Перец сладкий болгарский
2
0
7
39
Лук-порей
4
0
13
72
Сыр
26
27
0
350
Колбасный сыр
21
19
4
275
Майонез
1
34
2
314
Кетчуп
1
0
7
29
Рафинированное растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
122
210
290
3474
всего в 1 порции:
20
35
48
579
всего в 100 граммах:
7
12
16
197

автор рецепта:

дата публикации: 13.12.2014

просмотров: 4567

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...