Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 109 кКал

Белки: 17г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для дорадо запеченной под сыром на 2 порции :

Рецепт приготовления дорадо запеченной под сыром по шагам

Шаг 1
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 1-го шага
Рыба дорадо - очень вкусная рыба с белым нежным мясом. Иногда ее называют морским карасем, хотя косточки в ней практически отсутствуют. Отлично подходит для диетического питания, так как мясо в ней плотное и совсем не жирное.
Шаг 2
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 2-го шага
Для начала рыбу необходимо очистить, хорошо промыть и просушить (можно впитать влагу бумажными салфетками)
Шаг 3
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 3-го шага
Форму смазать оливковым маслом и выложить рыбу. Теперь необходимо ее слегка посолить и поперчить.
Шаг 4
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 4-го шага
Лук нарезать небольшими кусочками или полукольцами и уложить тонким слоем на рыбу.
Шаг 5
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 5-го шага
Помидор нарезать тонкими колечками и положить сверху на лук (с помидора предварительно можно снять шкурку).
Шаг 6
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 6-го шага
Сверху полить рыбку оливковым маслом (примерно 1-2 ст. ложки), закрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут.
Шаг 7
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 7-го шага
Достать форму из духовки, снять фольгу и засыпать рыбу твердым сыром, тертым на терке.
Шаг 8
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 8-го шага
Открытую форму поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Шаг 9
Дорадо запеченная под сыром рецепт с фото 9-го шага
Благодаря сырной корочке дорадо получилась сочной и нежной на вкус. При подаче рыбу можно сбрызнуть соком лимона. Отлично подойдет как праздничное блюдо, гости всегда в восторге от этой рыбы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба дорадо
360
60
0
1920
Помидор
1
0
4
20
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр российский
23
30
0
364
Оливковое масло
0
20
0
180
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
385
110
10
2518
всего в 1 порции:
193
55
5
1259
всего в 100 граммах:
17
5
0
109

автор рецепта:

дата публикации: 30.09.2013

просмотров: 6362

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...