Драники картофельные с морковкой и луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Белорусская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 191 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для драников картофельных с морковкой и луком на 3 порции :

Рецепт приготовления драников картофельных с морковкой и луком по шагам

Шаг 1
Драники  картофельные с морковкой и луком рецепт с фото 1-го шага
Драники считаются блюдом белорусской кухни, очень популярны в украинской, русской, еврейских кухнях. Вообще считаю его уникальным блюдом, которое редко подается к столу. Кушать их желательно сразу после снятия со сковородки. В основном в драники добавляют яйцо, но в моем рецепте его нет, без яйца они получаются не менее вкусными. Поэтому их можно использовать и как блюдо в пост. Четыре картофелины помыть, очистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Драники  картофельные с морковкой и луком рецепт с фото 2-го шага
Выложить в глубокую миску, добавить муку и хорошо перемешать. Картофельный сок следует вылить, но не отжимать картофельную массу. Пусть даже останется немного.
Шаг 3
Драники  картофельные с морковкой и луком рецепт с фото 3-го шага
Маленькую морковь и маленькую луковицу натереть так же на мелкой терке. Перемешать с картофельной смесью. Посолить по вкусу. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выкладываем драники при помощи столовой ложки. Сильно большие делать не надо, при жарке немного прижать к низу. Форму картофельно - морковных оладьев можно подправить при помощи той же самой ложки.
Шаг 4
Драники  картофельные с морковкой и луком рецепт с фото 4-го шага
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подать к столу можно со сметаной или сливочным маслом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Мука пшеничная
6
1
42
200
Растительное масло
0
85
0
764
всего в блюде:
16
88
118
1329
всего в 1 порции:
5
29
39
443
всего в 100 граммах:
2
13
17
191

автор рецепта:

дата публикации: 23.09.2013

просмотров: 6364

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...