Драники с чесноком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Белорусская
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для драников с чесноком на 3 порции :
Рецепт приготовления драников с чесноком по шагам
Драники с чесноком - очень вкусное и сытное блюдо белорусской кухни, которое отлично подойдёт как на обед, так и на ужин. Готовится оно достаточно легко. Сначала моем картофель, очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке.
Солим и насыпаем чёрный молотый перец. По желанию можно добавить одну ложку ароматной адыгейской соли вместо обычной. Даём картофелю немного постоять, чтобы из него начал выделяться сок.
Сливаем жидкость, немного отжимая картофель руками. Добавляем две столовые ложки муки и два яйца.
Хорошо перемешиваем с картошкой, затем добавляем мелко нарезанный укроп и три зубчика чеснока, которые надо пропустить через пресс для чеснока или мелко порезать.
Ещё раз тщательно всё перемешиваем ложкой, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились во всей картофельной массе.
В сковородку наливаем столовую ложку растительного масла, достаточно сильно его разогреваем и осторожно выкладываем столовой ложкой картофель. Жарим в течении одной - двух минут до золотисто - коричневой корочки.
Переворачиваем драники на и столько же времени жарим со второй стороны.
Готовые драники желательно переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать к столу драники лучше всего в горячем виде со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
16
3
130
616
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
6
1
42
200
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Чеснок
4
0
21
103
Укроп
0
0
1
4
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
41
51
197
1415
всего в 1 порции:
14
17
66
472
всего в 100 граммах:
4
5
18
128
