Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 143 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 21г

Ингредиенты для дрожжевых блинчиков с апельсином на 4 порции :

Рецепт приготовления дрожжевых блинчиков с апельсином по шагам

Шаг 1
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления апельсиновых дрожжевых блинчиков нам потребуется совсем небольшой список продуктов: мука пшеничная, дрожжи (мне удобнее использовать сухие), немного сахара, вода и непосредственно сам апельсин.
Шаг 2
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 2-го шага
В подходящей посуде соединяем сухие ингредиенты – муку, дрожжи и сахар. Муку, конечно же, предварительно лучше просеять.
Шаг 3
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 3-го шага
Апельсин очищаем от кожуры, делим на дольки и с каждой дольки снимаем внутренние стенки. Нам нужна только сама мякоть. Мякоть разбираем на некрупные кусочки. Можно апельсин порезать или просто порвать руками.
Шаг 4
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 4-го шага
Все подготовили, теперь осталось только замесить тесто. Сперва перемешиваем сухие составляющие (муку, дрожжи и сахар).
Шаг 5
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 5-го шага
Кусочки апельсина заливаем достаточно теплой, но не горячей водой. То есть апельсин должен немного нагреться от воды.
Шаг 6
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 6-го шага
Затем аккуратно добавляем апельсин с водой к остальным ингредиентам и все как следует перемешиваем. В зависимости от того, толстенькие оладьи мы хотим получить или более тонкие блинчики, воды можно добавлять меньше или больше. При указанном количестве воды блинчики получатся достаточно тонкие.
Шаг 7
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 7-го шага
Теперь посуду с тестом прикрываем крышкой и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло. Когда тесто поднимется, можно выпекать блинчики.
Шаг 8
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 8-го шага
Разогреваем, как следует, сковороду с небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла. Тесто аккуратно берем столовой ложкой сверху, так, чтобы не беспокоить основную массу. Выкладываем тесто либо небольшими порциями, формируя оладушки,
Шаг 9
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 9-го шага
либо делаем один большой блинчик на всю сковороду – на ваш вкус. На несильном огне обжариваем блинчики с двух сторон до готовности. Переворачиваем блинчики, когда тесто сверху «схватится». Чтобы блинчики хорошо пропеклись, сковороду в время их жарки лучше прикрыть крышкой.
Шаг 10
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 10-го шага
Готовые горячие блинчики по желанию можно присыпать сахарным песком (само тесто для блинчиков не очень сладкое получается) и свернуть сахаром внутрь.
Шаг 11
Дрожжевые блинчики с апельсином рецепт с фото 11-го шага
Блинчики получаются очень ароматные, вкуснее они в горячем виде. Отлично сочетаются с черным кофе и порадуют на завтрак. Также, такие блинчики подходят для поста.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Сахар
0
0
8
32
Дрожжи сухие
1
0
0
10
Вода
0
0
0
0
Апельсин
2
0
15
68
Подсолнечное масло
0
30
0
270
всего в блюде:
20
32
135
914
всего в 1 порции:
5
8
34
229
всего в 100 граммах:
3
5
21
143

автор рецепта:

дата публикации: 13.03.2014

просмотров: 2516

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 21.03.2014
Уже хочу с чаем. Ещё бы апельсиновым сиропом полить.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5485 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...