Дрожжевое тесто рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 30 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 266 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 43г

Ингредиенты для дрожжевого теста на 30 порций :

Рецепт приготовления дрожжевого теста по шагам

Шаг 1
Дрожжевое тесто рецепт с фото 1-го шага
Это тесто идеально подходит для различных пирожков (и жареных и запеченных), для пиццы и для многой другой выпечки. Для приготовления теста необходима просеять 500 г. муки.
Шаг 2
Дрожжевое тесто рецепт с фото 2-го шага
В 1 стакане(250 мл.) теплого молока растворить пакет сухих дрожжей(или 40 г живых дрожжей)
Шаг 3
Дрожжевое тесто рецепт с фото 3-го шага
Слегка взбить 1 яйцо, добавить пол столовой ложки сахара.
Шаг 4
Дрожжевое тесто рецепт с фото 4-го шага
Добавить 1 чайную ложку соли (без горки)
Шаг 5
Дрожжевое тесто рецепт с фото 5-го шага
Взбитое яйцо с сахаром и солью и молоко с дрожжами вылейте в муку.
Шаг 6
Дрожжевое тесто рецепт с фото 6-го шага
Все перемешайте.
Шаг 7
Дрожжевое тесто рецепт с фото 7-го шага
Во время замешивания добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Шаг 8
Дрожжевое тесто рецепт с фото 8-го шага
Замесите тесто, так чтобы оно держало форму, если тесто расползается, то добавьте еще муки.
Шаг 9
Дрожжевое тесто рецепт с фото 9-го шага
Тесто положите в глубокую кастрюлю, закройте крышку и укутойте полотенцем, поставьте в теплое место на 1 час. Я тесто ставлю в подогретую мультиварку (подогреваю в режиме "Подогрев" на 10 минут, затем отключаю), и даю подняться тесту также в течение часа.
Шаг 10
Дрожжевое тесто рецепт с фото 10-го шага
Спустя 1 час тесто готово для приготовления различной выпечки. Из теста получится приблизительно 30-35 небольших пирожков с начинкой. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
54
7
350
1670
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
8
8
12
150
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
45
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
74
56
366
2257
всего в 1 порции:
2
2
12
75
всего в 100 граммах:
9
7
43
266

автор рецепта:

дата публикации: 14.06.2013

просмотров: 9273

Комментарии и отзывы к рецепту

Katia-mysb 15.06.2013
В свою очередь вот такая надпись ничему не мешает. Автономна.
Sharlotta 03.07.2013
Добавьте, пожалуйста соль 1 ч.л и 1 ст. ложку сахара.
Sharlotta 03.07.2013
Вернее добавьте пол ст. ложки сахара.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...