Джем ассорти рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 163 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 39г

Ингредиенты для джема ассорти на 1 порцию :

Рецепт приготовления джема ассорти по шагам

Шаг 1
Джем ассорти рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный ароматный и густой джем из айвы, груши и зеленых яблок. Очень важную роль в этом джеме играет айва, именно она дает сильный аромат, груша сладость, а яблоки густоту. Приступим к приготовлению джема. Фрукты нужно тщательно вымыть, удалить внутренности, и снять тонким слоем кожуру. Порезать всё не очень крупными кусочками.
Шаг 2
Джем ассорти рецепт с фото 2-го шага
Сложите в толстостенную или нержавеющую посуду порезанные фрукты. Влейте 100 мл холодной воды, чтобы не пригорели, добавьте половину сахара и приварите на медленном огне до размягчения фруктов. После добавьте оставшийся сахар. Размешайте. И прокипятите еще пять минут. Готовность определить проколом вилочки или зубочистки.
Шаг 3
Джем ассорти рецепт с фото 3-го шага
Мягкие горячие фрукты переложите в измельчитель или блендер и перемалывайте до состояния однородного пюре, комочков быть не должно. Можно использовать мясорубку, прокрутить тогда фрукты не менее двух раз через самое мелкое сито.
Шаг 4
Джем ассорти рецепт с фото 4-го шага
Пюре фруктовое готово. Доведите его снова до кипения и разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закрутите или закатайте под ключ, переверните вверх дном баночки и оставьте до полного остывания в тепле.
Шаг 5
Джем ассорти рецепт с фото 5-го шага
Хранить джем в прохладном месте.
Шаг 6
Джем ассорти рецепт с фото 6-го шага
Приятного аппетита! Джем очень густой и ароматный, пробуйте.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Айва
5
4
77
384
Яблоко
2
2
39
188
Груша
1
1
31
141
Сахар
0
0
798
3192
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
8
7
945
3905
всего в 1 порции:
8
7
945
3905
всего в 100 граммах:
0
0
39
163

автор рецепта:

дата публикации: 16.10.2013

просмотров: 1721

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5321 рецепт
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...