Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 168 кКал

Белки: 17г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для фаршированных куриных грудок в духовке на 3 порции :

Рецепт приготовления фаршированных куриных грудок в духовке по шагам

Шаг 1
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 1-го шага
Фаршированные куриные грудки в духовке получаются мягкими, нежными и сочными, с аппетитной румяной корочкой и приятной кисловато - солёной начинкой из сыра и помидоров. Готовится это блюдо не очень сложно. Сначала с помощью кухонного молотка слегка отбиваем куриную грудку.
Шаг 2
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 2-го шага
В миску наливаем подсолнечное масло и добавляем в него сахар. Всё вместе перемешиваем.
Шаг 3
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 3-го шага
Зелёный лук мелко шинкуем.
Шаг 4
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 4-го шага
Четыре зубчика чеснока очищаем от шелухи и нарезаем на мелкие кубики. Можно измельчить его специальным прессом.
Шаг 5
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 5-го шага
Перекладываем зелёный лук и измельчённый чеснок в миску с маслом, насыпаем туда чёрный и красный молотый перец и соль. Для придания большего аромата можно использовать адыгейскую соль.
Шаг 6
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 6-го шага
Взбиваем смесь, для этого можно воспользоваться блендером.
Шаг 7
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 7-го шага
Заливаем смесью куриные грудки и оставляем в прохладном месте минимум на пол часа. Чем дольше будет мариноваться грудка, тем мягче и ароматнее она получится.
Шаг 8
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 8-го шага
Помидор моем и нарезаем на дольки.
Шаг 9
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 9-го шага
Твёрдый сыр режем на брусочки.
Шаг 10
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 10-го шага
На замаринованную грудку кладём дольки помидоров и полосочки сыра.
Шаг 11
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 11-го шага
Аккуратно сворачиваем грудку и закрепляем концы с помощью зубочистки.
Шаг 12
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 12-го шага
Перекладываем подготовленные грудки в форму для запекания, сверху поливаем оставшимся маринадом. Ставим форму в прогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно пол часа, до появления золотистого цвета.
Шаг 13
Фаршированные куриные грудки в духовке рецепт с фото 13-го шага
Из готовой грудки достаём зубочистки и подаём к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
142
11
2
678
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Сахар
0
0
24
96
Лук зеленый
0
0
0
1
Чеснок
6
0
28
137
Перец красный молотый
1
1
1
16
Перец черный молотый
1
0
2
13
Пищевая соль
0
0
0
0
Помидор
1
0
4
20
Сыр
13
13
0
175
всего в блюде:
164
75
61
1586
всего в 1 порции:
55
25
20
529
всего в 100 граммах:
17
8
6
168

автор рецепта:

дата публикации: 09.03.2017

просмотров: 599

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...