Фаршированные помидоры в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 9 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для фаршированных помидоров в духовке на 9 порций :
Рецепт приготовления фаршированных помидоров в духовке по шагам
Фаршированные помидоры в духовке - это очень вкусное, сочное и красивое блюдо, которое придётся по вкусу всем членам семьи. Такие помидоры можно подавать на обед или ужин, также они будут прекрасно смотреться на праздничном столе. Приготовить фаршированные помидоры не сложно. Сначала срезаем у помидоров верхушку и аккуратно, с помощью чайной ложки, вынимаем мякоть. Верхушки выбрасывать не надо, они ещё пригодятся. Если помидоры не стоят, то можно немного срезать донышко.
Мякоть перекладываем в отдельную ёмкость и с помощью блендера перетираем её в пюре.
В подсоленной воде отвариваем рис до готовности и сливаем оставшуюся воду.
Крупную луковицу мелко нарезаем кубиком. Если луковицы небольшие, то лучше взять две штуки.
В сковородку с разогретым подсолнечным маслом перекладываем нарезанный лук и немного обжариваем, пока лук не станет прозрачным.
Кладём к луку фарш и перемешиваем.
Добавляем в сковородку два измельчённых зубчика чеснока.
Переливаем в фарш томатное пюре, добавляем соль и перчим по вкусу. Всё вместе хорошо перемешиваем.
Снимаем сковородку с огня, перекладываем в фарш рис и ещё раз всё тщательно смешиваем.
Готовой начинкой наполняем помидоры и прикрываем их крышечкой.
Ставим помидоры в форму для запекания и запекаем в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.
Готовые помидоры украшаем свежей зеленью и подаём к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
5
2
38
179
Лук репчатый
1
0
6
31
Фарш
41
48
3
611
Рис
6
2
50
242
Чеснок
3
0
14
69
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
56
69
111
1285
всего в 1 порции:
6
8
12
143
всего в 100 граммах:
4
5
8
93
