Фаршированные яйца рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 235 кКал

Белки: 11г / Жиры: 21г / Углеводы:

Ингредиенты для фаршированных яиц на 2 порции :

Рецепт приготовления фаршированных яиц по шагам

Шаг 1
Фаршированные яйца рецепт с фото 1-го шага
Фаршированные яйца рецепт знакомый мне с детства, существует много вариаций этого блюда, яйца фаршируют и сыром, и мясом, даже красной икрой, я же хочу предложить самый простой, на мой взгляд, вариант, когда яйца фаршируют зеленью. Яйца нужно отварить, поместив их в кастрюльку с холодной водой, вода должна покрыть яйца полностью, поставить на огонь и варить, после того как вода закипит, около 5 минут.
Шаг 2
Фаршированные яйца рецепт с фото 2-го шага
После нужно яйца охладить и очистить от скорлупы. Очищенные яйца разрезать на две части.
Шаг 3
Фаршированные яйца рецепт с фото 3-го шага
Аккуратно отделяем желток от белка и помещаем желток в отдельную ёмкость.
Шаг 4
Фаршированные яйца рецепт с фото 4-го шага
Зелень мелко нарезаем, в данном случае я использовала свежий зелёный лук, вместо лука можно взять укроп или петрушку, или всего понемножку. В любом случае зелень нужно измельчить.
Шаг 5
Фаршированные яйца рецепт с фото 5-го шага
К желткам добавляем нарезанный лук, солим и добавляем майонез, теперь всё хорошенько разминаем вилкой, до тех пор пока не получим густую пастообразную массу. Если добавить больше майонеза масса не будет такой густой, но мне кажется 1 столовой ложки вполне достаточно.
Шаг 6
Фаршированные яйца рецепт с фото 6-го шага
Теперь чайной ложкой выкладываем полученную смесь и заполняем отверстия, формируя небольшую горку.
Шаг 7
Фаршированные яйца рецепт с фото 7-го шага
Если заменить майонез сметаной такие яйца можно давать даже маленьким детям, они могут стать лёгким завтраком или сытным перекусом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Майонез
1
17
1
157
Лук зеленый
0
0
0
1
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
15
30
2
331
всего в 1 порции:
8
15
1
166
всего в 100 граммах:
11
21
1
235

автор рецепта:

дата публикации: 03.03.2016

просмотров: 3977

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...