Фаршированный лаваш рецепт с фото

Приготовьте такой фаршированный лаваш. Здесь и подача очень интересная и соус вкусный и конечно, такая закуска готовится очень быстро. В начинку входит капустный салат. Очень хорошо использовать молодую капусту, хотя можно заменить на другую. Зеленый соус можно заменить на майонез. Колбасу и сыр используйте на свой вкус. Щавель замените на листья салата. Что бы приготовить фаршированный лаваш, нужно подготовить продукты.

И в первую очередь нужно приготовить зеленый соус. Рецептом этого соуса множество. У меня - стакан сметаны, пару ложек сока лимона, 2 веточки зеленого базилика, 4 веточки петрушки, соль и перец по вкусу. Чеснок я использовала молодой с зелеными стеблями, но можно добавить 3 зубчика. Все эти продукты перебить в блендере. Или как я уже писала выше, соус заменить на майонез.

Нарезать мелко укроп и петрушку. Колбасу сервелат нарезать тонкой соломкой.

Приготовить салат из капусты. Нарезать мелко капусту и заправить ее двумя ложками соуса или майонезом. Добавить чуть зелени, но не высыпайте всю.

Соломкой нарезать огурец.

Разложить лаваш на рабочей поверхности и выложить листья щавеля.

Полить чуть соусом или майонезом.

Разбросать капустный салат.

Натереть на терку сыр, прямо над лавашем.

А теперь - сервелат и огурец.

Плотно свернуть лаваш в рулет.

Разрезать лаваш на три или четыре части и поставить в стаканы.