Фетучини с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 252 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 30г

Ингредиенты для фетучини с шампиньонами на 3 порции :

Рецепт приготовления фетучини с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Фетучини с шампиньонами - ароматная паста с пикантными нотами чеснока и вкусным расплавленным сыром. Если вы не едите мясо или хотите разнообразить свой рацион, то этот вариант приготовления пасты вам понравится. Набор продуктов минимальный и найдется в любом магазине. Если не любите вкус чеснока, его можно заменить итальянскими травами. Моцарелла у меня в рассоле шариками неправильной формы, размером с крупную черешню, их называют чильенджи. Для этого рецепта рекомендую выбирать моцареллу именно в рассоле, любой формы, так как она выше классом и более подходящая для жарки по вкусу. Шампиньоны я беру белые, если вы возьмёте королевские, будет только плюс, но большой разницы я не вижу. Сама паста у меня уже готовая из магазина, если у вас хватает опыта и времени, то конечно лучше приготовить такую пасту самостоятельно в домашних условия. А если еще и моцареллу сами сделаете, то цены нет вашему блюду.
Шаг 2
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Чеснок очистить от кожуры, помыть и нарезать мелко ножом, не рекомендую использовать давилку или терку, так как нам не нужно обильное выделение чесночного сока в этом рецепте.
Шаг 3
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Раскалить сковороду, смазать оливковым маслом и отправить измельчённый чеснок тушиться примерно на одну минуту.
Шаг 4
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Хорошо промыть и нарезать шампиньоны тонкими полукольцами.
Шаг 5
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
Вскипятить отфильтрованную воду, посолить по вкусу и отправить пасту вариться примерно на 4-5 минут, до полу готового состояния, такая паста варится очень быстро. Важно не переварить, иначе она слипнется.
Шаг 6
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
Готовую пасту выложить в дуршлаг, промыть под проточной водой и поставить на тарелку, чтобы вода стекла с нее.
Шаг 7
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 7-го шага
К чесноку добавим нарезанные шампиньоны, оливковое масло и пасту, потушить 5 минут на среднем огне.
Шаг 8
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 8-го шага
Добавить сыр моцарелла, жарить 5 минут до того, пока сыр полностью не растает под закрытой крышкой, затем все ингредиенты хорошо перемешать, добавить базилик, посолить, поперчить по вкусу и тушить еще примерно 5 минут.
Шаг 9
Фетучини с шампиньонами рецепт с фото 9-го шага
Вкуснейшая паста фетучине с шампиньонами и расплавленным сыром моцарелла готова к подаче. Желаю вам приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фетучини
35
11
170
960
Сыр моцарелла
33
21
4
336
Шампиньоны
9
2
2
54
Оливковое масло
0
15
0
135
Чеснок
0
0
1
7
Пищевая гималайская розовая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Базилик сушеный
0
0
1
5
всего в блюде:
77
49
179
1502
всего в 1 порции:
26
16
60
501
всего в 100 граммах:
13
8
30
252

автор рецепта:

дата публикации: 09.05.2019

просмотров: 5944

Комментарии и отзывы к рецепту

udduruua 30.08.2020
1
Furrionkwc 24.12.2020
mostly in monasteries.
Zodiacgxe 26.12.2020
which is carried out by the printing
Plastickxt 30.12.2020
and was erased, and on cleaned
Haywardmuz 03.01.2021
drafts of literary works
Stanmoreejm 03.01.2021
Duke de Montosier
Irrigationubw 04.01.2021
manuscripts underwent in the Middle
Glassgnx 05.01.2021
and 12 thousand Georgian manuscripts
TXPkyMuIab 05.01.2021
kOsvfwqMQ
PYapHfUnIZLGVxsN 05.01.2021
pPYgBOza
Focustop 05.01.2021
manuscripts held onto
Stanmoreraw 08.01.2021
new texts were rewritten
Juicerbjh 11.01.2021
for Countess Louise of Savoy
Securityozd 12.01.2021
Many calligraphers have acquired
Universalcmp 12.01.2021
manuscripts attributed to Robins
Glassbsa 12.01.2021
From many manuscripts of Antiquity
Scannering 14.01.2021
text carrier and protective
Humminbirdgif 15.01.2021
drafts of literary works
Irrigationjvs 22.01.2021
manuscripts underwent in the Middle
Squierpbg 23.01.2021
the best poets of his era and
Flashpaqbeq 27.01.2021
works of art.
Weaponxde 27.01.2021
(palimpsests). In the XIII-XV centuries in
Interfacejzc 27.01.2021
handwritten books were made,
Documentnyf 27.01.2021
handwritten books were made,
Yamahaina 28.01.2021
then only a few have reached us
Interfacekkb 31.01.2021
from a printed book, reproduction
Arnottwhq 02.02.2021
scroll. Go to Code Form
Focuscns 03.02.2021
drafts of literary works
Sightfbt 03.02.2021
manuscripts attributed to Robins
Epiphonescc 03.02.2021
and 12 thousand Georgian manuscripts
Testerrlq 04.02.2021
"Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)
Dormanyrl 04.02.2021
only a few survived.
Universalzpy 05.02.2021
XVII century was Nicholas Jarry .
BlackVueuim 05.02.2021
drafts of literary works
Ascentspw 08.02.2021
handwritten books were made,
Sunburstvma 09.02.2021
Libraries of the Carolingian era). IN
Generationezi 10.02.2021
text carrier and protective
Batteryrfy 12.02.2021
from lat. manus - "hand" and scribo - "I write") ]
Zodiacimu 12.02.2021
reproduced by hand, in contrast
Humminbirdteg 12.02.2021
manuscripts underwent in the Middle
Focusqpn 12.02.2021
manuscripts held onto
Haywardqxl 16.02.2021
and 12 thousand Georgian manuscripts
Vortexhpl 16.02.2021
manuscripts significantly
Infraredbke 17.02.2021
Libraries of the Carolingian era). IN
Dysonfgr 17.02.2021
One of the most skilled calligraphers
iAquaLinkspr 18.02.2021
for Countess Louise of Savoy
Extractioncbi 18.02.2021
from lat. manus - "hand" and scribo - "I write") ]
Bluetoothncf 18.02.2021
only a few survived.
Artisansab 19.02.2021
from a printed book, reproduction
Arnottfhy 20.02.2021
among them acquired "Moral
Focuspcy 21.02.2021
reproduced by hand, in contrast
Seriesnsa 23.02.2021
handwritten by the author.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...