Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 119 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для филе рыбы с луком и сметаной на 2 порции :

Рецепт приготовления филе рыбы с луком и сметаной по шагам

Шаг 1
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 1-го шага
Решила приготовить что-нибудь из рыбы, но не хотелось запекать в духовки, вот я и решила поджарить филе рыбы с луком и сметаной. Берём замороженное филе рыбы.
Шаг 2
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 2-го шага
Разрезаем его на 2 части. Лучше филе разрезать и готовить не размораживая, так как размороженное филе очень сильно разлезается.
Шаг 3
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 3-го шага
Куски филе выкладываем на сухую сковороду. Рыба начнёт таять, поэтому её необходимо несколько раз перевернуть, до полного разморожения. Как только рыба разморозится в сковороду наливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем её (с каждой стороны по 2 минуты).
Шаг 4
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 4-го шага
Пока обжаривается рыба можно подготовить лук. Для этого его необходимо почистить и нарезать на не толстые кольца.
Шаг 5
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 5-го шага
Как только рыбка немного поджариться солим её и перчим. Несколько раз перевернём рыбку, что бы она напиталась перцем.
Шаг 6
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 6-го шага
Затем выкладываем в сковороду лук, обжариваем лук с рыбой до золотистости.
Шаг 7
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 7-го шага
Выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Даём постоять 10 минут. Затем выкладываем на блюдо, смазываем сметаной и украшаем зеленью.
Шаг 8
Филе рыбы с луком и сметаной рецепт с фото 8-го шага
Рыба получается очень мягкая, сочная и вкусная. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Филе пангасиуса
45
14
0
307
Сметана
1
10
2
103
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
8
Лук репчатый
0
0
0
1
Салат
4
1
5
40
всего в блюде:
50
59
8
765
всего в 1 порции:
25
30
4
383
всего в 100 граммах:
8
9
1
119

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2013

просмотров: 3453

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1762 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...