Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 68 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для фрикаделек под соусом барбекю на 3 порции :

Рецепт приготовления фрикаделек под соусом барбекю по шагам

Шаг 1
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 1-го шага
Фрикадельки под соусом барбекю из мяса свинины с добавлением копченного бекона. Бекон придаст фрикаделькам особую, пикантную нотку, а соус барбекю, в котором они будут тушиться пропитает остро - сладким вкусом. Не любите такой соус, замените томатной пастой или кетчупом. Такие фрикадельки можно подавать с пастой или, как в моем случае - отварной картофель с укропом. Подготовить продукты.
Шаг 2
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 2-го шага
Нарезать очень мелко зеленый лук и укроп.
Шаг 3
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 3-го шага
Пропустить через мясорубку мясо с беконом. Белый хлеб перебить в блендере в крошку. Соединить все ингредиенты, посолить и добавить перец на ваш вкус. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 4-го шага
Формуем фрикадельки и отправляем в холодильник на пол часа.
Шаг 5
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 5-го шага
Берем большую сковороду, нагреваем с ложкой растительного масла и забрасываем фрикадельки. Места в сковороде должно быть много, что бы фрикадельки не соприкасались. Жарим на сильном огне до корочки. Когда фрикадельки полностью покрылись корочкой, вылить соус барбекю.
Шаг 6
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 6-го шага
И влить воду или любой бульон. Количество воды нужно столько, что бы покрыть до половины фрикадельки. Тушим на минимальном огне под крышкой минут двадцать.
Шаг 7
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 7-го шага
Если жидкости в сковороде много, тогда нужно снять крышку и включить огонь на максимум. За считанные минуты соус загустеет до нужной вам консистенции.
Шаг 8
Фрикадельки под соусом барбекю рецепт с фото 8-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
0
0
0
0
Хлебные крошки
2
1
11
55
Лук зеленый
0
0
0
1
Укроп
0
0
0
2
Оливковое масло
0
17
0
153
Соус барбекю
0
1
30
125
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Картофель
12
2
98
462
всего в блюде:
14
21
140
804
всего в 1 порции:
5
7
47
268
всего в 100 граммах:
1
2
12
68

автор рецепта:

дата публикации: 01.06.2016

просмотров: 2781

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...