Фрикадельки в соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 111 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для фрикаделек в соусе на 4 порции :

Рецепт приготовления фрикаделек в соусе по шагам

Шаг 1
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 1-го шага
Это блюдо хорошо подойдет к любому гарниру, благодаря вкуснейшей подливке, ну и, конечно же, самим фрикаделькам. В этот раз я подавала его с пюре. Для начала подготовим фарш, т.е. добавим в него яйцо, одну мелко порезанную маленькую луковицу, один зубчик измельченного чеснока, посолим, поперчим и все хорошо перемешаем. Фарш готов.
Шаг 2
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 2-го шага
Тем временем подготовим овощи. Перец удалим от семян и нарежем средними кубиками.
Шаг 3
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 3-го шага
Ошпарим помидоры, снимем с них кожуру и нарежем мелко.
Шаг 4
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 4-го шага
Лук нарежем средними кубиками.
Шаг 5
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 5-го шага
Чеснок мелко нарежем.
Шаг 6
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 6-го шага
Разогреем сковороду и обжарим на ней лук с перцем несколько минут.
Шаг 7
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 7-го шага
Далее добавим помидоры, воду и томатную пасту. Тушим еще минут 5 на среднем огне.
Шаг 8
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 8-го шага
Далее добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем паприку, перемешиваем. Формируем из фарша фрикадельки.
Шаг 9
Фрикадельки в соусе рецепт с фото 9-го шага
Добавляем их в соус и тушим до готовности фрикаделек, примерно 10 мин.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
77
86
0
1105
Куриное яйцо
7
6
0
86
Чеснок
6
0
28
137
Лук репчатый
2
0
12
62
Помидор
1
0
8
40
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Томатная паста
1
0
5
26
Вода
0
0
0
0
Паприка сушеная
1
1
4
20
всего в блюде:
98
93
67
1528
всего в 1 порции:
25
23
17
382
всего в 100 граммах:
7
7
5
111

автор рецепта:

дата публикации: 29.08.2013

просмотров: 2655

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...