Фрикадельки в томатном соусе рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 7 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для фрикаделек в томатном соусе на 7 порций :
Рецепт приготовления фрикаделек в томатном соусе по шагам
Сыр натрите на мелкой терке.
Сыр смешайте с фаршем, рубленным чесноком, яйцами, панировочными сухарями и зеленью.
Фарш хорошо приправьте и перемешайте.
Мокрыми руками скатайте из фарша шарики.
Слегка обваляйте шарики в муке.
Варите шарики 10 минут в подсоленной воде.
Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на растительном масле.
Помидоры опустите в кипяток на 1 минуту, затем снимите шкурку и нарежьте кусочками. Затем добавьте помидоры к луку и тушите на среднем огне при закрытой крышке 15-20 минут.
Положите на эту сковороду фрикадельки, перемешайте и тушите 10-15 минут.
Выложите тефтели на тарелку, застланную листьями салата и подавайте.
На гарнир подойдет картофель отварной или картофельное пюре, а также сложный гарниры.
Сложный гарнир - гарнир, состоящий из нескольких продуктов. Например: отварной картофель, горошек и морковь.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
77
86
0
1105
Сыр
18
19
0
245
Чеснок
1
0
6
30
Свежая зелень
0
0
1
5
Сухари панировочные
10
4
51
296
Специи и приправы
1
0
4
26
Мука пшеничная
6
1
42
200
Лук репчатый
2
0
12
62
Растительное масло
0
51
0
458
Помидор
1
0
8
40
Салат
1
0
2
13
всего в блюде:
117
161
126
2480
всего в 1 порции:
17
23
18
354
всего в 100 граммах:
9
13
10
201
