Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Американская

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 67 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для гамбургеров по - домашнему на 9 порций :

Рецепт приготовления гамбургеров по - домашнему по шагам

Шаг 1
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 1-го шага
Гамбургеры по - домашнему - это блюдо для любителей фаст - фуда. Гамбургеры можно легко приготовить дома, из доступных продуктов. Для их приготовления не обязательно строго следовать рецепту, некоторые ингредиенты можно менять или убирать по своему вкусу. Сначала приготовим котлеты для гамбургеров. Можно взять смешанный домашний фарш из свинины и говядины, или куриный фарш, тогда у вас получатся Чикенбургеры. Мелко режем луковицу небольшого размера.
Шаг 2
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 2-го шага
Фарш перекладываем в миску, кладём в него нарезанный лук и яйцо. Добавляем соль, по вкусу перчим и всё смешиваем вручную. По желанию можно вместо соли добавит в фарш приправу, тогда котлеты получатся более ароматными.
Шаг 3
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 3-го шага
Формируем круглые плоские котлеты, по диаметру они должны быть немного больше, чем булочки для гамбургеров, так как во время обжаривания котлеты немного уменьшаться в размере.
Шаг 4
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 4-го шага
Жарим котлеты в подсолнечном масле до золотистой корочки.
Шаг 5
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 5-го шага
Переворачиваем котлеты лопаточкой и жарим котлеты с другой стороны.
Шаг 6
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 6-го шага
Теперь займёмся приготовлением самих гамбургеров. Оставшуюся луковицу режем тонкими кольцами. Можно взять как обычный репчатый лук, так и красный лук, он менее острый.
Шаг 7
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 7-го шага
Солёные огурцы нарезаем кружочками. По желанию вы можете использовать и маринованные или даже свежие огурцы.
Шаг 8
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 8-го шага
Помидоры режем кружочками или половинками кружочков.
Шаг 9
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 9-го шага
Сыр нарезаем тонкими ломтиками.
Шаг 10
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 10-го шага
Булочки для домашних гамбургеров можно купить в магазине, а можно приготовить их самостоятельно вот по этому рецепту http://findfood.ru/recept/bulochki-dlya-burgerov. Подогреваем булочки в микроволновой печи полторы - две минуты и разрезаем на две одинаковые половины.
Шаг 11
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 11-го шага
На горячие булочки кладём колечки лука.
Шаг 12
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 12-го шага
На лук наливаем немного кетчупа или томатной пасты. Также можно использовать майонез или даже смешать майонез с кетчупом. Сверху кладём тёплую котлету.
Шаг 13
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 13-го шага
На котлету выкладываем 3 - 4 кружочка солёных огурцов.
Шаг 14
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 14-го шага
Сверху на огурцы кладём по две половинки или по одному кружочку помидоров.
Шаг 15
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 15-го шага
На помидоры кладём лист салата и ломтик сыра.
Шаг 16
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 16-го шага
Накрываем верхней частью булочки и немного прижимаем.
Шаг 17
Гамбургеры по - домашнему рецепт с фото 17-го шага
Подаём гамбургеры тёплыми, очень вкусно они сочетаются со свежим сладким чаем. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фарш
50
58
4
733
Лук репчатый
2
0
12
62
Куриное яйцо
7
6
0
86
Булочки для гамбургеров
52
30
384
2007
Помидор
2
1
13
60
Соленые огурцы
2
0
8
40
Салат айсберг
36
6
72
567
Сыр
13
13
0
175
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
164
148
493
4036
всего в 1 порции:
18
16
55
448
всего в 100 граммах:
3
2
8
67

автор рецепта:

дата публикации: 18.01.2017

просмотров: 1016

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...