Гарнир из овощей рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, полезный и простой в приготовлении гарнир из овощей, который просто идеально подходит к любому мясу. Так же такое блюдо можно предложить ребёнку, моя дочка ест с удовольствием. Овощи обязательно должны присутствовать в рационе всей семьи, это очень полезно. Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. В замороженном виде они сохраняют свои витамины и полезные свойства. Поэтому осенью я стараюсь наморозить, то что растёт в нашем огороде. Для овощного гарнира нам нужны такие продукты - фасоль стручковая, цветная капуста, морковь, кабачки, болгарский перец лук, картошка, подсолнечное масло. У меня всё эти овощи, кроме картошки и лука, в замороженном виде. В первую очередь нужно почистить картофель и отварить в чуть подсоленной воде. Фасоль, капусту, морковь и кабачки нужно положить в сковородку и на минимальном огне жарить. Сначала они разморозятся и выделят воду, когда она выкипит нужно добавит масло и обжарить в течение 15 минут. На этом этапе нужно посолить по вкусу.

Отваренную картошку нужно порезать на брусочки, лук почистить, помыть и нарезать в произвольной форме. Добавить их в сковородку к овощам. Ещё всё вместе жарить минут десять.

На этом всё - лёгкий гарнир из овощей к мясу готово. Приятного вам аппетита!