Горчица с зернами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Французская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для горчицы с зернами на 4 порции :
Рецепт приготовления горчицы с зернами по шагам
Чтобы приготовить горчицу с зернами, буду использовать такие ингредиенты: горчичный порошок, семена горчицы, яблочный уксус, сахар, соль, перец душистый по вкусу.
Высыпаю в мисочку горчичный порошок. Добавляю тонкой струйкой кипяток, перемешиваю, пока не получится пластичная масса.
Разровняю ровненько и осторожно по ложечке залью кипятком сантиметра на один-два над горчичной массой. Оставлю до остывания.
Затем сливаю осторожно воду. Ввожу сахар, соль, перец, семена горчицы. Налью уксус. Хорошо вымешаю. Добавляю масло, перемешиваю.
Перекладываю в емкость с крышкой и отправляю в холодильник на 12 часов. Горчица с зернами готова. Очень острая.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горчичный порошок
19
6
16
189
Семена горчицы
13
15
12
237
Яблочный уксус
0
0
1
13
Сахар
0
0
48
192
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец душистый
0
0
1
3
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
32
21
78
634
всего в 1 порции:
8
5
20
159
всего в 100 граммах:
11
7
27
223