Гороховые котлеты рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для гороховых котлет на 4 порции :
Рецепт приготовления гороховых котлет по шагам
Горох отварить до готовности, воду слить.
Растолочь горох толкушкой или пюрировать блендером. Добавить соль, перец, базилик.
Небольшой кусочек тыквы и маленькую луковку произвольно нарезать.
Пробить овощи в блендере, можно добавить чуть-чуть отвара из-под гороха или воды, чтобы облегчить блендеру работу.
Добавить овощное пюре в гороховое, перемешать.
Добавить муку, количество ее зависит от того, насколько жидким будет ваш «фарш». Много муки я не кладу, чтобы котлеты не были сухими.
Сформировать котлетки и обжарить на масле с обеих сторон.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горох
44
4
106
641
Вода
0
0
0
0
Тыква
2
0
7
33
Лук репчатый
1
0
6
31
Мука пшеничная
3
0
21
100
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Базилик сушеный
0
0
1
5
всего в блюде:
50
38
142
1121
всего в 1 порции:
13
10
36
280
всего в 100 граммах:
2
2
7
55
