Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 95 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для горохового супа на свиных ребрышках на 4 порции :

Рецепт приготовления горохового супа на свиных ребрышках по шагам

Шаг 1
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 1-го шага
Отварим в течение 45-50 минут свиные ребрышки в воде. Бульон процедим, в нем будем варить наш суп, а мясо отделим от костей и порежем.
Шаг 2
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 2-го шага
Предварительно, за двадцать минут до готовки, замочим в воде горох.
Шаг 3
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 3-го шага
Почистим картофель и нарежем его небольшими кубиками.
Шаг 4
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 4-го шага
Морковь натрем на терке. Лук мелко порежем.
Шаг 5
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 5-го шага
Сделаем пережарку лука и морковки на растительном масле.
Шаг 6
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 6-го шага
В кастрюлю с бульоном положим горох и картофель и поставим на огонь вариться, до готовности. Затем добавим туда порезанное мясо, луково-морковную пережарку, лавровый лист, черный молотый перец, сушеный укроп и соль. Доведем до кипения и, поварив минут пять, выключим огонь.
Шаг 7
Гороховый суп на свиных ребрышках рецепт с фото 7-го шага
Готовый суп нальем в тарелку, добавим сметану или майонез по желанию и украсим свежей зеленью. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиные ребрышки
155
234
0
2770
Горох
44
4
106
641
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Растительное масло
0
34
0
306
Лавровый лист
0
0
1
5
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
207
273
167
4010
всего в 1 порции:
52
68
42
1003
всего в 100 граммах:
5
6
4
95

автор рецепта:

дата публикации: 15.04.2014

просмотров: 2139

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5106 рецептов
Авторская — 1680 рецептов
Русская — 760 рецептов
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...