Гороховый суп с колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 70 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для горохового супа с колбасой на 10 порций :

Рецепт приготовления горохового супа с колбасой по шагам

Шаг 1
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 1-го шага
Гороховый суп с колбасой - один из наших любимых супов. Время приготовления - много не занимает и получается всегда очень вкусным! Я обычно варю горох отдельно, поэтому начнём с того,что отмеряем стакан желтого гороха.
Шаг 2
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 2-го шага
И будем его тщательно промывать, я всегда мою горох три раза. Если на ваш взгляд он слишком грязный, то необходимо перебрать, перед тем, как вы будете его мыть. В итоге, вот наш чистый горох, мы заливаем его водой - 3-мя стаканами и ставим варить на 30 минут.
Шаг 3
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 3-го шага
Через указанное время, снимите горох с плиты - он готов.
Шаг 4
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 4-го шага
Ставим на плиту кастрюлю в которой будете варить суп, вливаете в неё 2 литра воды, вкидываете в воду горох (вместе с той водой в которой он варился) и включаете сильный огонь.
Шаг 5
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 5-го шага
Пока содержимое кастрюли закипает, подготовим овощи, почистим их и помоем.
Шаг 6
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 6-го шага
Картошку нарежем небольшими брусочками.
Шаг 7
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 7-го шага
К этому времени, вода с горохом уже закипела. Делайте средний огонь и вкидывайте картофель в кастрюлю. С этого момента засеките 15 минут, так как этого времени достаточно чтобы сварилась картошка.
Шаг 8
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 8-го шага
За это время, вы должны измельчить остальные овощи. Лук нарежьте на мелкие кусочки, морковь - натрите на мелкой тёрке.
Шаг 9
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 9-го шага
Смажьте сковороду подсолнечным маслом и вкиньте на неё овощи, включите средний огонь, периодически помешивайте.
Шаг 10
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 10-го шага
Переходим к копченой колбасе.
Шаг 11
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 11-го шага
Нарежьте ее тонкой соломкой, вот таким образом.
Шаг 12
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 12-го шага
И добавляем измельченную колбасу на сковороду с луком и морковью.
Шаг 13
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 13-го шага
Продолжаем обжаривать 5 минут на среднем огне.
Шаг 14
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 14-го шага
После чего, добавляйте готовую зажарку к супу.
Шаг 15
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 15-го шага
Переходим к заправке. Подготовим зелень укропа.
Шаг 16
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 16-го шага
Измельчим ее и добавим в готовый суп.
Шаг 17
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 17-го шага
Доводим до кипения и снимаем с плиты кастрюлю.
Шаг 18
Гороховый суп с колбасой рецепт с фото 18-го шага
Гороховый суп с колбасой - готов! Наливайте его по мисочкам и зовите обедать своих домашних. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горох
44
4
106
641
Вода
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Картофель
8
2
65
308
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
14
2
82
410
Копченая колбаса
39
172
0
1521
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
106
231
259
3369
всего в 1 порции:
11
23
26
337
всего в 100 граммах:
2
5
5
70

автор рецепта:

дата публикации: 21.06.2018

просмотров: 165

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...