Гороховый суп в мультиварке рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить гороховый суп, но постоянно не было времени, тем более, что горох нужно с вечера замачивать, а утром уже нужно куда-то убегать, а не готовить... Но с появлением у нас мультиварки всё стало намного проще, и я решила попробовать, как получится такой суп в этом агрегате. За основу я взяла найденный в интернете рецепт на мясе, но сильно его изменила, убрав мясо, добавив колбасный сыр, соевый соус и много вкусных специй. Отсутствие мяса сделало суп легким и еще более вкусным. Делюсь с вами рецептом Фото продуктов, необходимых для супа (на фото нет соевого соуса).

За час до готовки промыть горох и залить водой. Очистить лук и мелко нарезать. Очищенную от кожуры морковь натереть на крупной терке.

Картофель вымыть под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на пластинки.

Колбасный сыр нарезать на ломтики (советую использовать именно копченый сыр, он придаст невероятный аромат супу, это моя авторская находка).

Обжарить морковь и лук на растительном масле в течении 10 минут в режиме "Тушение".

Слить воду с гороха и выложить его в емкость мультиварки.

На горох выложить промытый от крахмала картофель.

Теперь очередь колбасного сыра. Полить овощи соевым соусом, посолить и добавить специи (у меня куркума (для придания цвета), летние травы, мускатный орех и немного чили).

Залить овощи водой.

Поставить суп на 1,5 часа на режим "Суп, борщ". Теперь есть 1,5 часа свободного времени, которые можно посвятить себе или семье :)

Через 1,5 часа суп готов. Если картофель или горох еще будут твердыми, можно поставить суп довариться на том же режиме минут на 10-15.

Подавать суп в горячем или холодном виде. Сейчас очень жарко, и, конечно, хочется холодненького. Я ела суп холодным - очень вкусно. За счет копченого сыра у супа обалденный аромат и копченый суп, будто в нем есть мясо. Попробуйте, это очень вкусно!