Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 291 кКал

Белки: 14г / Жиры: 23г / Углеводы:

Ингредиенты для говяжих котлет по-украински с сыром на 20 порций :

Рецепт приготовления говяжих котлет по-украински с сыром по шагам

Шаг 1
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления говяжих котлет с сыром Вам понадобятся такие ингредиенты: говяжий фарш, твердый сыр, куриные яйца, молоко коровье, белый хлеб (желательно брать сдобу или батон), репчатый лук, поваренная соль, перец черный молотый и растительное масло для жарки.
Шаг 2
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 2-го шага
Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой. Мелко нарезать.
Шаг 3
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 3-го шага
Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, обжарить репчатый лук на слабом огне до появления прозрачности.
Шаг 4
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 4-го шага
Добавить обжаренный лук в фарш. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 5-го шага
Удалить корочки в хлебе. Замочить в молоке на 5 минут.
Шаг 6
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 6-го шага
Хлеб отжать от молока добавить в фарш.
Шаг 7
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 7-го шага
Фарш посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 8
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 8-го шага
Добавить яйца. Хорошо перемешать.
Шаг 9
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 9-го шага
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 10
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 10-го шага
Делаем котлеты по принципу пирожков, раскатываем с фарша кружочки внутырь которых кладем сыр, соединяем по краям.
Шаг 11
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 11-го шага
Обмакиваем в муке со всех сторон.
Шаг 12
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 12-го шага
Обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон на слабом огне до появления хрустящий корочки.
Шаг 13
Говяжие котлеты по-украински с сыром рецепт с фото 13-го шага
Готовые котлеты подавать к столу горячими. Хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжий фарш
158
250
0
2930
Сыр
13
13
0
175
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная высшего сорта
11
1
70
334
Молоко коровье
1
1
1
12
Белый хлеб
2
1
15
78
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
200
329
93
4183
всего в 1 порции:
10
16
5
209
всего в 100 граммах:
14
23
6
291

автор рецепта:

дата публикации: 09.09.2013

просмотров: 1020

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...