Гречка с курицей в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для гречки с курицей в духовке на 4 порции :
Рецепт приготовления гречки с курицей в духовке по шагам
Гречка с курицей приготовленная в духовке приобретает насыщенный вкус и получается намного вкуснее, в отличие от гречки приготовленной на плите. В начале под проточной водой хорошенько промоем куриные крылышки (подойдут и другие части курицы), высушим их на полотенце, дальше посолим (где-то 0,5 чайной ложки) и поперчим (по вкусу). Крупно порежем зубчик чеснока и добавим к куриным крылышкам. Теперь оставим на 15 минут.
Гречневую крупу нужно промыть, перебрать. Затем нагреть воду и залить гречку кипятком, (можно сразу вылить всю воду, я же залила стаканом кипятка) и оставляем на 15 минут.
В кастрюлю с толстыми стенками я вылила оставшуюся воду, добавила гречку (к этому времени она немного разбухла), соль (0,5 чайной ложки), и выложила сверху куриные крылышки.
Последний штрих, очень важный, выкладываем на куриные крылышки кусочки сливочного масла. Накрываем кастрюлю крышкой либо же накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов минут на 40. Если вы хотите, чтобы курица у вас была с запеченной корочкой, в конце приготовления минут за 15 снимите с кастрюли крышку (или фольгу).
Гречка получается рассыпчатой, а крылышки с очень нежным сливочным вкусом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
26
7
118
634
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриные крылышки
51
45
0
622
Чеснок
1
0
7
34
Масло сливочное
0
33
0
299
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
78
85
126
1594
всего в 1 порции:
20
21
32
399
всего в 100 граммах:
7
8
12
150
