Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 100 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для гречки с куриным филе и горошком на 2 порции :

Рецепт приготовления гречки с куриным филе и горошком по шагам

Шаг 1
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 1-го шага
Никто не сомневается в полезности гречки, поэтому блюда из этой крупы мы готовим очень часто. Если дело касается блюд для ребенка, то гречку я предпочитаю использовать зеленую, то есть не обжаренную. Но в принципе, такие же вкусные и сытные блюда получаются из обычной гречневой крупы. Сегодня я предлагаю приготовить гречку с куриным филе и горошком. Каша получается сочной, ведь, по сути, она готовится в нежирном курином бульоне, который образуется в процессе готовки из куриного филе. А зеленый горошек придает не только яркий вид блюду, но и дополняет его витаминами. Куриное филе режем небольшими кусочками кубической формы.
Шаг 2
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 2-го шага
Складываем филе в кастрюльку вместе с натертой морковкой. Кстати, готовить кашу лучше в толстостенной кастрюле или даже в казанке.
Шаг 3
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 3-го шага
Заливаем продукты в кастрюле чистой водой. Готовим на медленном огне минут 10, за это время мясо успеет наполовину приготовиться.
Шаг 4
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 4-го шага
Тем временем промываем зеленую гречку, удаляем негодные зерна, мусор, если таковой попадается в крупе.
Шаг 5
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 5-го шага
Засыпаем гречку в кастрюлю, солим и перемешиваем. Готовим около 10 минут.
Шаг 6
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 6-го шага
После этого открываем крышку кастрюли и добавляем зеленый горошек. Перемешиваем. Следим, чтобы вся вода в кастрюле не выкипела, и, если есть необходимость, подливаем немного воды. Готовим оставшиеся 10-15 минут.
Шаг 7
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 7-го шага
Гречка с куриным филе и горошком готова.
Шаг 8
Гречка с куриным филе и горошком рецепт с фото 8-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
18
2
0
196
Гречневая крупа
13
3
57
308
Морковь
0
0
2
8
Горошек зеленый
2
0
3
22
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
33
5
62
534
всего в 1 порции:
17
3
31
267
всего в 100 граммах:
6
1
12
100

автор рецепта:

дата публикации: 02.08.2015

просмотров: 6234

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...