Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 134 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для гречки с куриным филе и овощами в томатном соусе на 6 порций :

Рецепт приготовления гречки с куриным филе и овощами в томатном соусе по шагам

Шаг 1
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага
Гречка – крупа, которая должна регулярно присутствовать в рационе каждого человека. Ведь она содержит практически все жизненно необходимые человеку микроэлементы и витамины: витамины группы В, витамин Е и РР, фтор, кальций, цинк, магний, железо… Помимо это, в речке содержится огромное количество клетчатки и пищевых волокон, а потому гречневая крупа нормализует обмен веществ и представляет собой профилактическое средство от кишечной непроходимости. Ну и что немаловажно, гречка не только необычайно полезна, она еще и очень вкусна. Да и блюд с гречкой можно приготовить довольно много, а потому это крупа вряд ли способна наскучить. Предлагаю приготовить гречневую крупу с куриным филе, морковью и луком в томатном соусе. Гречка, приготовленная с овощами и куриным филе в томатном соусе, получается очень ароматной и вкусной. Это довольно сытное блюдо из доступных и простых ингредиентов, которое не потребует много времени и сил и при этом непременно порадует результатом. При желании во время тушения можно добавить в сковороду мелко порезанной зелени – будет очень вкусно! Вначале репчатый лук нарезаем четверть- или полукольцами.
Шаг 2
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага
Потом морковь натираем на терке – средней или мелкой.
Шаг 3
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага
Затем нарезаем небольшими кусочками куриное филе.
Шаг 4
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага
После этого разогреваем в сковороде растительное масло, потом выкладываем в сковороду лук с морковью и слегка обжариваем овощи до мягкости.
Шаг 5
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага
Далее добавляем в сковороду к овощам кусочки курицы и обжариваем их до корочки на сильном огне, периодически помешивая. Жарим примерно минут 5.
Шаг 6
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 6-го шага
В стакане воды разводим томатную пасту, добавляем соль, перец.
Шаг 7
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 7-го шага
Гречку тщательно промываем водой.
Шаг 8
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 8-го шага
Затем вливаем в сковороду разведенную томатную пасту, всыпаем гречку.
Шаг 9
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 9-го шага
После этого все тщательно перемешиваем, потом накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на среднем огне приблизительно в течение 15-20 минут. При необходимости, если гречка еще не готова, добавляем немного воды и тушим до готовности гречки.
Шаг 10
Гречка с куриным филе и овощами в томатном соусе рецепт с фото 10-го шага
Подаем гречку с куриным филе и овощами к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
74
10
2
815
Гречневая крупа
25
7
114
616
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Вода
0
0
0
0
Томатная паста
2
0
10
51
всего в блюде:
103
17
137
1539
всего в 1 порции:
17
3
23
257
всего в 100 граммах:
9
1
12
134

автор рецепта:

дата публикации: 13.08.2013

просмотров: 8059

Комментарии и отзывы к рецепту

Катя 31.08.2015
не указано в анализе количество и калорийность масла
Илья 07.04.2018
+ 500 Кулинарная идея супер, сейчас попробую.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...