Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 85 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для гречки с куриной печенью в мультиварке на 5 порций :

Рецепт приготовления гречки с куриной печенью в мультиварке по шагам

Шаг 1
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Приготовить гречку с куриной печенью проще всего в мультиварке. Таким способом блюдо не пригорит, равномерно потушится, гречка напитается ароматом и вкусом печени, станет рассыпчатой и нежной. Печень, приготовленная в мультиварке, также отличается от обжаренной на сковороде, она намного нежнее и сочнее. Это блюдо – печеночный гуляш вместе с гарниром. Можно сказать, два в одном, что, несомненно, очень удобно. Сэкономив время готовки, вы не потеряете во вкусовых качествах блюда. Для приготовления гречки с печенью возьмите такие продукты: гречневую крупу, куриную печень, морковь, лук, гранулированный чеснок, растительное масло, воду, соль, перец. Куриную печень промыть и порезать на кусочки. Я использовала замороженную печень и готовила блюдо, не размораживая ее. Можно взять также свиную или говяжью печень, лучше свежую, но тогда блюдо готовиться будет несколько дольше.
Шаг 2
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Морковь нашинковать на терке, лук измельчить кубиками. Вместо гранулированного сухого чеснока можно взять зубчики свежего ароматного чеснока, просто порезав их мелко или пропустив через чеснокодавилку.
Шаг 3
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
В чаше мультиварки на растительном масле, используя режим «Жарка» или «Выпечка» обжарить куриную печень около 5-6 минут. Посолить и поперчить, добавить гранулированный чеснок. Затем добавить морковь и лук. Перемешать и продолжать обжаривать еще 6-7 минут под закрытой крышкой мультиварки. Сильно зажаривать лук и морковь не надо, они должны стать мягкими, но не зажаристыми.
Шаг 4
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Гречневую крупу перебрать, удалить негожие зерна и залить водой. Промыть гречку, слить воду.
Шаг 5
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Промытую гречку закладываем в мультиварочную чашу к печени. Перемешиваем, добавляем немного соли и перца. Доливаем в блюдо воду, чтобы гречка была полностью покрыта жидкостью. Закрываем крышку мультиварки, снимаем клапан для сброса пара и включаем режим «Гречка» на 30-40 минут. За неимением названного режима можно использовать режим «Плов» или «Крупа».
Шаг 6
Гречка с куриной печенью в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Когда мультиварка закончит выполнять заданную программу, блюдо будет готово. Подавайте горячим, можно с зеленью или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
32
8
143
770
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Сушеный чеснок
0
0
1
5
Растительное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
34
42
156
1144
всего в 1 порции:
7
8
31
229
всего в 100 граммах:
3
3
12
85

автор рецепта:

дата публикации: 11.11.2014

просмотров: 17007

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...