Гречка с луком и яйцами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 253 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 37г

Ингредиенты для гречки с луком и яйцами на 3 порции :

Рецепт приготовления гречки с луком и яйцами по шагам

Шаг 1
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 1-го шага
Гречка с луком и яйцами отлично подходит для завтрака, так как получается достаточно сытным и полезным блюдом. Готовить её очень просто, и времени на готовку уходит мало. Я обычно готовлю гречку заранее, сразу на два дня. Лучше всего сварить её вечером, чтобы за ночь она настоялась. Сначала гречневую крупу надо перебрать.
Шаг 2
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 2-го шага
В кастрюлю средних размеров наливаем полтора литра воды. Можно вскипятить это количество воды в чайнике и налить в кастрюлю, так получится немного быстрее. Добавляем в воду соль и универсальную приправу, даём закипеть и засыпаем туда гречневую крупу.
Шаг 3
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 3-го шага
Ждём, когда гречка ещё раз закипит, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим в течение получаса. Перемешивать гречку не надо, чтобы она не превратилась в кашу, а получилась рассыпчатой.
Шаг 4
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 4-го шага
Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем на средние кубики.
Шаг 5
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 5-го шага
В сковородку наливаем масло, даём ему нагреться и кладём лук. Немного обжариваем его, периодически помешивая.
Шаг 6
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 6-го шага
Добавляем к луку половину приготовленной гречки и перемешиваем.
Шаг 7
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 7-го шага
Аккуратно разбиваем в гречку два яйца.
Шаг 8
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 8-го шага
Всё хорошо перемешиваем, чтобы яйца полностью смешались с гречкой. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем томиться в течение пяти минут.
Шаг 9
Гречка с луком и яйцами рецепт с фото 9-го шага
Гречка с луком и яйцами готова. Её хорошо подавать с овощами, зеленью и майонезом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
50
13
228
1232
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
14
13
1
173
Пищевая соль
0
0
0
0
Универсальная приправа
1
0
1
6
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
66
43
236
1595
всего в 1 порции:
22
14
79
532
всего в 100 граммах:
10
7
37
253

автор рецепта:

дата публикации: 08.05.2016

просмотров: 5405

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...