Гречка с овощами и сосисками рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для гречки с овощами и сосисками на 4 порции :
Рецепт приготовления гречки с овощами и сосисками по шагам
Решив приготовить какой-то гарнир из гречневой крупы, у меня вышло вполне полноценное блюдо, которое отлично впишется в будничный рацион. Итак, для начала возьмем гречневую крупу, хорошо ее промоем и переберем, если надо.
Сварим гречневую кашу. Для этого закипятим подсоленную воду с гречневой крупой (200 г), убавим огонь до минимума, закроем крышкой и будем варить 20 минут. За это время вода выпарится, каша сварится, станет сочной и рассыпчатой. Сваренную кашу накроем крышкой и отставим на время.
Добавим к ним целый горький перчик. Сосиски нарежем колечками, добавим туда же. Обжарим еще немного, минуты 3-4.
Овощи посолим по вкусу. Добавим томатную пасту, разбавленную горячей водой. Еще немного потушим и добавим гречку в эту же сковороду. Все хорошо перемешаем, посолим еще, если надо. Минут пять еще оставим потомиться на небольшом огне. Выключаем и можно подавать. Это блюдо хорошо еще тем, что ингредиенты можно варьировать до бесконечности. Можно вместо сосисок, добавить мясо, а можно вообще обойтись только овощами. К овощам можно добавить также болгарский перец, шампиньоны, которые очень хорошо сочетаются с гречкой. А горький перчик придает пикантную, еле уловимую нотку этому блюду.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
25
7
114
616
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Капуста белокочанная
3
0
7
42
Перец горький
0
0
2
10
Сосиски
22
56
2
600
Томатная паста
2
0
10
51
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
20
0
180
всего в блюде:
54
83
146
1556
всего в 1 порции:
14
21
37
389
всего в 100 граммах:
5
8
13
141