Гречка в омлете рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 248 кКал

Белки: 12г / Жиры: 10г / Углеводы: 29г

Ингредиенты для гречки в омлете на 3 порции :

Рецепт приготовления гречки в омлете по шагам

Шаг 1
Гречка в омлете рецепт с фото 1-го шага
Пробовали ли вы когда-то настолько необычное блюдо из самого обычного и привычного всем нам блюда - из гречки? Гречневая крупа, запеченная в омлете под нежной и хрустящей сырной корочкой... Звучит очень заманчиво, не так ли? Так почему бы не приготовить сегодня вместе такое интересное блюдо и порадовать домашних? Итак, что понадобится для приготовления гречки.
Шаг 2
Гречка в омлете рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нужно приготовить главный ингредиент - гречку. Для этого ее нужно отварить до готовности по вашему привычному рецепту, как вы готовите ее обычно. Соль можно не добавлять.
Шаг 3
Гречка в омлете рецепт с фото 3-го шага
Пока варится гречка, можно натереть сыр на крупной терке.
Шаг 4
Гречка в омлете рецепт с фото 4-го шага
Вбить в среднего размера емкость яйца, добавить к ним молоко, специи и соль. Перемешать вилкой до получения однородной массы, но особо стараться не стоит.
Шаг 5
Гречка в омлете рецепт с фото 5-го шага
Вмешать в яично-молочную смесь готовую и немного остывшую гречку, чтобы яйца не свернулись. Тщательно перемешать.
Шаг 6
Гречка в омлете рецепт с фото 6-го шага
Формочки для запекания (можно использовать одну большую) смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложить в формочки гречку.
Шаг 7
Гречка в омлете рецепт с фото 7-го шага
Посыпать гречку натертым сыром и поставить запекаться минут на 15-20, сыр должен расплавиться и приобрести красивую корочку, а гречка должна "схватиться".
Шаг 8
Гречка в омлете рецепт с фото 8-го шага
Готовому блюду дать немного остыть, затем вынуть из формы. А можно подавать и в формочке, если она маленькая. Это отличный вариант обеда или ужина, попробуйте обязательно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Гречневая крупа
32
8
143
770
Молоко
2
3
4
48
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сыр
16
16
0
210
Подсолнечное масло
0
10
0
90
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Базилик сушеный
0
0
1
5
всего в блюде:
64
50
150
1302
всего в 1 порции:
21
17
50
434
всего в 100 граммах:
12
10
29
248

автор рецепта:

дата публикации: 24.05.2013

просмотров: 9996

Комментарии и отзывы к рецепту

nata078888 24.05.2013
Порой гречка если остается,всегда так готовлю,только не запекаю,а на сковороде обжариваю.
every_me 24.05.2013
Как вариант :)
Евгений 27.12.2019
Базелик? Серьёзно? Меня даже не так сыр смущает как трава!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...