Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 258 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 44г

Ингредиенты для гречневого хлеба с медом и семечками в хлебопечке на 6 порций :

Рецепт приготовления гречневого хлеба с медом и семечками в хлебопечке по шагам

Шаг 1
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага
А я всё продолжаю экспериментировать с вариантами приготовления хлеба :) Мне давно уже хотелось гречневого хлеба (если бы была возможность, я бы вообще во все варианты хлеба добавляла гречневую муку, так как она придает потрясающий вкус готовому хлебушку). И как раз в закромах шкафчиков я нашла пакетик очищенных семечек. А есть просто так очищенные семечки неинтересно, так что нужно было их куда-то пристроить. И вот, найдя в закромах своей чудо-тетради с рецептами вот такой, я, модернизировав его (как всегда), приготовила вот такой вкусный мягкий хлебушек. Готовится он долго, 4 часа, но результат того безусловно стоит. Итак, какие продукты нам понадобятся.
Шаг 2
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага
В инструкции для моей хлебопечки сказано, что сначала засыпаются дрожжи и другие сухие ингредиенты, а потом уже жидкости, а тут я от инструкции не отходила. Итак, высыпать дрожжи.
Шаг 3
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага
Всыпать оба вида муки - пшеничную и гречневую.
Шаг 4
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага
Добавить сахар и соль, всыпать отмеренное количество сухого молока.
Шаг 5
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага
Затем выложить кусочек сливочного масла. У меня масло прямо из холодильника, всё равно оно растает, пока тесто будет настаиваться. Сверху вылить чуть больше, чем 1,5 столовых ложки меда. В принципе, если он будет слишком засахарившийся, не страшно, но лучше всё же подогреть его, чтобы он был жидким.
Шаг 6
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага
Залить все сухие ингредиенты водой.
Шаг 7
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага
В диспенсер для добавок всыпать очищенные подсолнечные семечки.
Шаг 8
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага
Чашу с продуктами для хлеба установить в хлебопечку. Выставить размер и цвет корочки (у меня размер минимальный, корочка средняя), программа "Основной хлеб с изюмом (добавками)". Время программы - 4 часа ровно.
Шаг 9
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 9-го шага
Готовый через указанное время хлебушек сразу вытащить из емкости для хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
Шаг 10
Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке рецепт с фото 10-го шага
Нарезать хлебушек, подавать со сливочным маслом или любыми другими намазками. Вкус у хлеба обалденный, из-за меда хлеб сладковатый, но всё же не такой, как кекс. Семечки оттеняют вкус гречневой муки - вкусно! Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
32
4
210
1002
Гречневая мука
14
1
72
353
Семечки подсолнечника
10
26
5
301
Мед натуральный
0
0
43
160
Вода
0
0
0
0
Дрожжи быстродействующие
2
0
2
21
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
36
144
Сухое молоко
7
8
12
141
Масло сливочное
0
12
0
112
всего в блюде:
65
51
380
2234
всего в 1 порции:
11
9
63
372
всего в 100 граммах:
8
6
44
258

автор рецепта:

дата публикации: 04.08.2013

просмотров: 5697

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...