Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 45 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для гречневого супа с куриными крылышками на 2 порции :

Рецепт приготовления гречневого супа с куриными крылышками по шагам

Шаг 1
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 1-го шага
Сегодня на обед у меня замечательный легкий супчик, от курицы остались крылышки, и у меня родилась идея приготовить это первое блюдо - гречневый суп с куриными крылышками. Это удивительно, но добавление гречневой крупы почему-то придает этому супу грибной привкус, что мне очень нравится. Получился вкусный и ароматный «грибной» суп. Обязательно приготовьте это блюдо на обед. Возьмите куриные крылышки из расчета 1 крылышко на одного человека (у меня обед на двоих), луковицу, морковь, масло для обжаривания овощей, картофель, гречневую крупу, соль, перец и лавровый лист.
Шаг 2
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 2-го шага
Как обычно, сначала нужно сварить бульон. Кладем в кастрюлю куриные крылышки, добавляем перец горошком, лавровый лист, лук, заливаем водой и варим до готовности мяса.
Шаг 3
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 3-го шага
Готовый бульон нужно процедить, вынуть крылья, добавить гречневую крупу и снова поставить на огонь. Добавляем соль по вкусу.
Шаг 4
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 4-го шага
Картофель нужно нарезать кубиками.
Шаг 5
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 5-го шага
Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко режем.
Шаг 6
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 6-го шага
Обжариваем овощи на подсолнечном масле.
Шаг 7
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 7-го шага
Через 10 минут после закипания бульона с гречкой добавляем картофель и овощи. Варим все еще 10 минут.
Шаг 8
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 8-го шага
Добавляем черный перец и можно выключать.
Шаг 9
Гречневый суп с куриными крылышками рецепт с фото 9-го шага
Суп готов. Разливаем в глубокие тарелки, в каждую кладем по одному крылышку и подаем на обед. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные крылышки
26
22
0
311
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
2
0
12
62
Гречневая крупа
6
2
29
154
Вода
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
2
16
Перец черный горошек
0
0
1
5
всего в блюде:
39
25
82
728
всего в 1 порции:
20
13
41
364
всего в 100 граммах:
2
2
5
45

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2015

просмотров: 2512

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5465 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...