Гренки рецепт с фото

Когда-то в далеком детстве моя мама делала гренки . Тогда , в советские времена , это было так вкусно . Может потому , что мы не были избалованы конфетами и разными сладостями , которые были в доме только по большим праздникам . Сейчас я уже сама мама и сама готовлю гренки для своих девчонок . Итак : нам потребуется хлеб , который мы нарезаем на кусочки ( ломтики ) .

Яйца взбить венчиком или хорошо расколотить вилкой .

К яйцам добавить молоко .

Еще раз все тщательно размешиваем . Получится вот так .

В эту смесь опускаем нарезанный ломтиками хлеб . Чуть выдержим и перевернем на другую сторону .

На сковороду налить подсолнечное масло . Раскалить . Теперь выкладываем туда хлеб пропитанный яично - молочной смесью .

Обжариваем с одной стороны , переворачиваем на другую .

Когда снимаем с огня , то обязательно выкладываем на бумажное полотенце , чтобы оно впитало в себя лишнее масло . Подавать гренки можно с вареньем , медом , джемом или просто так . Они получаются очень вкусные - внутри мягкие , а снаружи с хрустящей корочкой .