Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 248 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 25г

Ингредиенты для гренкок с шампиньонами и кунжутом на 5 порций :

Рецепт приготовления гренкок с шампиньонами и кунжутом по шагам

Шаг 1
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 1-го шага
Какое блюдо, если не гренки, наилучшим образом подходит для завтра? Гренки быстры в приготовлении, их состав можно менять практически ежедневно, они никогда не надоедают. Это далеко не все достоинства гренок, но … предлагаю не раздумывать, а скорее приготовить гренки с шампиньонами и кунжутом. Нам потребуются такие ингредиенты: ломтики батона или белого хлеба, кунжут, шампиньоны, растительное (оливковое) масло, яйца куриные, молоко коровье, соль и перец.
Шаг 2
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 2-го шага
В миску вбейте яйца, размешайте их с молоком. Добавьте семена кунжута (я брала предварительно обжаренные на сухой сковороде семена). Добавьте соль, перец и еще разок перемешайте.
Шаг 3
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 3-го шага
Батон можно использовать нарезной, а можно самому нарезать буханку на ломтики толщиной около 1,5-2 см. Каждый хлебный кусочек обмакнуть в яично-молочную смесь, стараясь, чтобы вся его поверхность покрылась кунжутом.
Шаг 4
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 4-го шага
Шампиньоны нарезать на пластины толщиной около 3-4мм, предварительно очистив от грязи (мыть шампиньоны не нужно).
Шаг 5
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 5-го шага
Влить на сковороду оливковое масло, разогреть его. Выложить грибные пластинки в один слой, равномерно распределив их по сковороде. Подождать 2-3 минуты, чтобы они подрумянились с одной стороны, и выложить сверху пропитанные яично-молочной смесью ломтики хлеба. Жарить около 4 минут, затем перевернуть гренки. Вы увидите, что грибные пластины останутся на поверхности гренок в виде красивого грибного припека. Продолжать жарить гренки еще 3-4 минуты.
Шаг 6
Гренки с шампиньонами и кунжутом рецепт с фото 6-го шага
Гренки с шампиньонами и кунжутом подавайте к утреннему кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Батон
30
12
206
1048
Кунжут
15
37
9
424
Шампиньоны
8
2
2
47
Оливковое масло
0
51
0
458
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
2
2
3
36
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
69
117
221
2187
всего в 1 порции:
14
23
44
437
всего в 100 граммах:
8
13
25
248

автор рецепта:

дата публикации: 26.09.2014

просмотров: 3855

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...