Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 203 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для гренок с яйцом и соленым огурцом на 4 порции :

Рецепт приготовления гренок с яйцом и соленым огурцом по шагам

Шаг 1
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 1-го шага
Гренки с яйцом и соленым огурцом – это вкусный вариант закуски, которую можно приготовить как дополнение к супу. Такие гренки можно подавать к столу вместо хлеба. Их преимуществом является то, что гренки жарятся на подсолнечном масле, а затем украшаются салатом. Салат, приготовленный из зелени, яиц и соленого огурца прекрасно дополняет острые гренки. Для приготовления гренок понадобится черный хлеб, по желанию можно взять белый хлеб. Хлеб порежьте на произвольные кусочки. Я порезала на треугольники, так гренки будут выглядеть необычно и даже празднично.
Шаг 2
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 2-го шага
Ломтики хлеба поджарьте на раскаленной сковороде до румяного цвета и остудите их. Если гренки впитали много масла, то положите их на бумажную салфетку.
Шаг 3
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 3-го шага
Отварные яйца очистите, и порежьте произвольными кусочками, я порезала яйца кубиками. Можно порезать яйца как крупно, так и мелко, но не стоит забывать, что этот салат будет располагаться на гренке, а не в тарелке.
Шаг 4
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 4-го шага
Высыпайте нарезанные яйца в глубокую тарелку, чтобы было удобно смешивать все ингредиенты для салата.
Шаг 5
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 5-го шага
Мелко порежьте соленый огурец и добавьте к яйцам. Можно взять маринованный огурец, если не нравится вкус соленого огурца, а также можно добавить и свежий огурец.
Шаг 6
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 6-го шага
Сполосните зеленый лук водой и мелко порежьте. Высыпьте лук к огурцу и яйцам, хорошо перемешайте.
Шаг 7
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 7-го шага
Если требуется то посолите по вкусу салат. Добавьте черный молотый перец и перемешайте.
Шаг 8
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 8-го шага
В конце налейте майонез и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Шаг 9
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 9-го шага
Очистите зубчики чеснока. Остывшие гренки необходимо обильно натереть чесноком. Чтобы чеснок хорошо втирался в гренки, необходимо обмакнуть его в пищевую соль.
Шаг 10
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 10-го шага
На натертые чесноком гренки необходимо выложить салат. На одну гренку помещается примерно по 2-3 столовые ложки салата.
Шаг 11
Гренки с яйцом и соленым огурцом рецепт с фото 11-го шага
Гренки готовы к употреблению! Гренки можно сразу подавать к столу, они хрустящие и ароматные, с сочным салатом. Хранить гренки можно в холодильнике, но за счет чесночного аромата, их нужно хранить в закрытой емкости. Если не хотите острые гренки, то их просто не нужно натирать чесноком, по желанию гренки можно смазать майонезом или сметаной, а затем выложить на них салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Хлеб черный
8
1
38
201
Куриное яйцо
14
13
1
173
Огурец
1
0
3
17
Чеснок
1
0
7
34
Подсолнечное масло
0
35
0
315
Лук зеленый
0
0
0
1
Перец черный молотый
0
0
0
2
Майонез
0
8
0
78
всего в блюде:
24
57
49
821
всего в 1 порции:
6
14
12
205
всего в 100 граммах:
6
14
12
203

автор рецепта:

дата публикации: 28.03.2016

просмотров: 5288

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5030 рецептов
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...